✅ Kuře na bílém víně a bylinkách

Kuře je jedno mezi nejoblíbenější bílé maso spolu s prasetem hodně vhodné pro ty, kteří dodržují restriktivní dietu o životní styl s vysokým obsahem bílkovin, kuře zaručuje dobrý přísun bílkovin a je dokonalým druhým chodem, snadný je to rychlé být vyroben pro zdravé a zdravé jídlo. Je to jedno z nejuniverzálnějších mas, která se hodí i k velmi odlišným surovinám.

Naše verze “prázdný” vidí kuře vkusně ochucené směsí čerstvě sklizených aromatických bylin, růžové himálajské soli kterou můžete nahradit ještě zdravější šedou a obohacený o jedinečnou chuť bílého vína, perfektní doplněk, aby bylo kuřecí maso ještě šťavnatější a plné chuti. Uvidíme, jak se připravit to chutné Kuře na bílém víně a bylinkách v našem jednoduchém receptu krok za krokem!

Příprava kuřete s bílým vínem a bylinkami

Předně vyberte kusy masa určitého původu. Pokud opravdu nemáte poblíž důvěryhodnou farmu o velikosti 0 km, tam doporučujeme číst štítky vždy velmi pečlivě e spoléhat se na certifikované farmy, případně správci zvířat chovaných na souši nebo ve volném výběhu, kteří mohou zaručit zdravý a autentický produkt. Jakmile si vyberete část kuřete, která se vám líbí pokračujte v pečlivém praní zejména kůže. Vybrali jsme pevná a masitá stehna, která nepochybně patří mezi nejtučnější části zvířete. Pokud se tedy rozhodnete pro stehna dbejte na to, aby byl povrch odmaštěn pod horkou vodou a veškeré zbytky odstraňte pinzetou.
Pokračujte v macerování masa kombinace dobře ochucených nohou ve velké misce se směsí bylin, soli a oleje e navíc k celé větvičky rozmarýnu s jedinečnou a nezaměnitelnou vůní.
Maso necháme macerovat asi 30 minut pokryté talířem a mezitím pokračujte v restování kuřete nakrájením poloviny bílé cibule na proužky julienne.
Ve velké nepřilnavé pánvi přidejte trochu extra panenského olivového oleje a přidejte cibuli že necháte smažit na mírném plameni, dokud nebude zlatohnědý.
Po uplynutí doby macerace přidejte dobře ochucené nohy a nechte ho vařit na mírném ohni a dávejte pozor, abyste ho občas obrátili.
Přidejte bílé víno pomalu je vaříme asi 20 minut dobře zakryté.
Když se bílé víno úplně odpaří a kuře je dobře uvařené, udělejte to přidejte čerstvý rozmarýn a vaříme na vysokém ohni několik minut, aby se omáčka zahustila a maso dochutilo na maximum.
Podávejte kuřecí stehna horká a nalijte chutnou a chutnou omáčku na vaření, ideální pro namáčení s domácím chlebem a mrholením surového oleje Evo.

Konzervování kuřete s bílým vínem a bylinkami

Kuře je maso, které můžete uchovávejte asi 1/2 dne, pokud je dobře zakrytý nebo uzavřený ve speciálních nádobách na potraviny, nejlépe vzduchotěsné, aby se zachovala chuť pokrmu beze změny bez nepříjemných překvapení při otevření.

Tato příprava zahrnuje přidání bílého vína, které kromě chutného a šťavnatého vařeného masa vytváří lahodnou omáčku, která je ideální pro dochucení nebo namáčení dobrým čerstvým chlebem. Pro zachování doporučujeme oddělit maso od omáčky, mělo by to přetékat e uchovávejte je ve dvou různých nádobách pro dokonalou konzervaci.