Toto druhé jídlo je snadné se připravit a je bohatý na bílkoviny a vitamíny díky přidání organického citronu který kromě zvýšení chuti a dobroty dává velmi zajímavou hořkosladkou notu. Kuře s citronem a rozmarýnem je velmi levné jídlo a nevyžaduje to zvláštní pozornost při přípravě, stačí mít správnou trpělivost a počkat doba macerace masa, která je nezbytná pro získání šťavnatého a chutného produktu které si podmaní vaše chuťové buňky natolik, že si je můžete zašpinit do knihy receptů a co nejdříve je znovu navrhnout na večeři s rodinou nebo přáteli. Citron dodá správné množství drzosti potřebné k dochucení jemného masa, jako je drůbež, a zvýší jeho vrozenou dobrotu, dodá mu svěžest a chuť! Uvidíme, jak připravit Kuře s citronem a rozmarýnem v našem receptu krok za krokem!
Příprava kuřete s citronem a rozmarýnem
- Předně pitvat kuře pokud jste zakoupili celý, rozdělte jej na různé části, které chcete použít pro tuto přípravu. Jakmile je dobře rozřezán na části, pokračujte omyjte jej vlažnou vodou, aby se odmastilo a pečlivě odstraňte zbytky pomocí pinzety na jídlo.
- Kousky osušte kuře pomocí čistého hadříku a vložte je do misky dostatek čekání na koření.
- Kuře dochuťte bylinkami máte nejraději, aniž byste byli příliš skromní zvláště s rozmarýnem. Přidejte nějaké v hojnosti a ve více či méně dlouhých větvičkách. Doporučujeme přidat rozmarýn do větviček a vyvarovat se oddělování jednotlivých jehel, které by mohly být v době ochutnávání nepříjemné pro chuťové buňky. Přidejte také nakrájený bio citron, kolo extra panenského olivového oleje, osolíme a necháme macerovat přikryté talířem po dobu nejméně 30 minut pečlivě jej občas obraťte a nechte omáčku rovnoměrně ochucovat celé maso.
- Mezitím připravte soté jemným nakrájením bílé cibule na proužky julienne.
- Jakmile je kuře dobře ochucené, povrch jednoho z nich očistěte plech na pečení s trochou oleje Evo e jemně položte všechny kuřecí části. Přidejte bílou cibuli nakrájenou na proužky julienne a okořenit povrch s plátky bio citronu.
- Dokončete zálivku šplouchnutím bílého vína pokrývající celý povrch a přidejte šťávu získanou z celého citronu a rovnoměrně to posypeme masem.
- Dejte barvu s kuřecím masem přidáním oloupané a jemně nasekané mrkve nebo chcete-li pár cherry rajčat k dochucení a učinit přípravu estetičtější. kuchař maso ve statické sušárně při 200 ° C po dobu asi 45 minut.
- Během vaření pečlivě zkontrolujte povrch masa, které by se mohlo spálit e čas od času kousky obracejte zajistit jednotné vaření se šťavnatým a chutným interiérem a křupavým a chutným povrchem.
Zachování Kuře s citronem a rozmarýnem
Tento přípravek je dobře zachován i po uvaření, dodržujte několik pravidel, aby byl produkt připravený a šťavnatý. Kdyby tam zůstaly nějaké části nejprve doporučujeme kuře nevyhazujte citrónový dresink na dně. Omáčku můžete oddělit od masa a dát pryč dopis v dobře uzavřené nádobě a uchovávejte v chladničce až 2 dny.
Fotografie a obrázky kuřete s citronem a rozmarýnem
