Rolnické kuře

Kuře je to oblíbené maso jak pro svou dokonalou strukturu, tak i pro dobře je vhodný pro mnoho příprav, a to jak pro svou nezaměnitelnou chuť, tak pro vysoký obsah bílkovin, které obsahuje. Velmi indikováno u nízkokalorických diet, nebo pro ty, kteří dodržují určitou dietu v kombinaci s intenzivní sportovní aktivitou, kuřecí maso je to zdravé a kompletní jídlo schopné poskytnout všechny živiny nezbytné pro udržení zdravého a zdravého životního stylu.

Upřednostňovat to v „bílé“ variantě je perfektní, pokud se chcete vyhnout více tuku, v kusech nebo v celku, můžete jej vařit mnoha způsoby, i když vidíte perfektní kombinaci protagonista v troubě s lahodnými a křupavými bramborami. Díky kombinaci vybrané zeleniny a mnoha aromatických bylin, opojných a voňavých, je toto bílé maso jedním z nejoblíbenějších u stolu. Uvidíme, jak připravit toto lahodné kuřecí kuře v našem jednoduchém receptu krok za krokem!

Rolnický kuřecí proces

1. Pro tuto přípravu můžete vyberte si ty části kuřete, které máte nejraději. Rozhodli jsme se pro směs stehen a vřeten, masitější a nepochybně chutnější.
2. Jakmile budete mít ty části kuřete, které dáváte přednost omyjte je vlažnou vodou zejména k odmaštění vřeten, jejichž pokožka během vaření mohla uvolnit příliš mnoho tuku.
3. Vložte kousky kuřete do velké mísy e nechte macerovat pokryté emulzí extra panenského olivového oleje, aromatických bylin a soli.
4. Nechte maso ochutit čas od času obracejte a masírujte povrch, abyste zajistili jednotnou chuť. Mezitím brambory pečlivě umyjte pod tekoucí vodou dbejte na odstranění všech nečistot plodin.
   
5. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
   
6. Připravte si směs zeleniny který bude doprovázet již dobře ochucené maso. Střih v malých kouscích kromě brambor také velmi jemná rajčata, celer, cibule a mrkev.
   
7. Potřete pánev trochou extra panenského olivového oleje široký a položte postel se zeleninou, která bude sloužit jako koření pro kuřecí kousky. Nejprve vařte zeleninu bez masa ve statické troubě při 180 ° po dobu 15 minut, pečlivě je občas obraťte, abyste zajistili rovnoměrné vaření.
8. Vyjměte zeleninu z trouby částečně již uvařené a položte kuřecí kouskypokapejte 1/2 sklenkou bílého vína a pokračujte v pečení v troubě už horké, zvýšení teploty na 200 ° a nechat to vařit dalších 25 minut.
   
9. Vyjměte kuře z trouby a podávejte zeleninu a koření, vonící čerstvým rozmarýnem a užijte si to horké, šťavnaté a chutné!

Farmářské kuřecí tipy na vaření

V tomto náš návrh raději jsme zeleninu předem uvařili zajistit jednotné vaření spolu s masem, které má nevyhnutelně jinou dobu vaření než zelenina.

Příprava směsi zeleniny s dokonalou konzistencí a řezem vám umožní udržet ji turgidní; na základě jejich konzistence je to lepší nejprve nakrájejte brambory a mrkev dávejte pozor, abyste dělali malé kousky, abyste usnadnili vaření, rajčata, cibule a celer mohou mít také hrubší řez jehož konzistence zajišťuje rychlejší vaření. Nejprve vařením zeleniny zajistíte jednotnou konzistenci masa, která díky vodě, kterou předtím uvolnili, bude nepochybně na patře měkčí a šťavnatější.

Fotografie a obrázky kuřecího rolníka