✅ Smažená kuřecí stehna

Něžně a šťavnatě stehna jsou nejpoužívanějším typem řezu, protože představují masitá část celého zvířete a jsou vhodné pro jednoduché i propracovanější přípravy. Patří mezi nejchutnější kusy masa přítomnost svalových vláken že dělají je něžnými a chutnými. Nabízíme je v jednoduché a snadno proveditelné verzi, abychom dokázali ocenit tu nejautentičtější chuť. Uvidíme, jak připravit Smažená kuřecí stehna v našem receptu krok za krokem!

Postup smažených kuřecích stehen

Pokud máte dodáno celé kuře, rozdělit na části a ponechat stranou pouze stehna. Pokud jste si již naopak zakoupili svůj oblíbený střih, první zásadní krok je vykostit to mít jemné a čisté maso, aby byl zaručen lepší výsledek vaření.
Umyjte části kuřete pod tekoucí vodou a osušte je hadříkem. Pomocí kuchyňské pinzety odstraňte z kůže tužší chloupky a pokračujte ve vykostění stehna.
S pomocí ostrého a velmi špičatého nože vyřízněte boční strany kosti a jemně ji odstraňte aniž byste odstranili příliš mnoho masa.
Jednou eliminoval velkou centrální kost Kuřecí filé rozdrobte a rozdělte na dvě části. V misce kombinujte kuře, L 'extra panenský olivový olej, jeden stroužek česneku, sůl a byliny které dáváte přednost. Odejít marinujte maso po dobu 30 minut pokryté hliníkovou fólií a dávejte pozor, abyste ji čas od času převrátili.
Prošel zbytek času marinády kombinovaný v nepřilnavé pánvi malý Evo olej e z bílá cibule nakrájíme na proužky julienne.
Přidejte maso vyčerpaný z marinování které si necháte stranou, abyste dokončili vaření.
Trochu dát dohromady bílého vína a vaříme na plameni živý po dobu 10 minut.
Maso otočte pro zajištění rovnoměrného vaření na obou stranách a pokud příliš vyschlo, přidejte marináda pokročilý. Pokračujte v požadovaném vaření a nechejte části masa vyjít zlaté a křupavé na povrchu pro chutnější chuť a chuť.
Podáváme na servírovací misce, přidáme zbytek marinování pokud by to mělo být pokročilé, ozdobte to něčím jiným čerstvý rozmarýn a užívejte si horké!

Konzervování kuřecích stehen

The kuřecí stehna jsou vynikající, pokud se po přípravě konzumují horké a šťavnaté. Pokud však postoupí, můžete udržujte je při pokojové teplotě asi 12 hodin v hermeticky uzavřené nádobě nebo umístěné na talíř a utěsněné hliníkovou fólií. Pokud je chcete uchovat 1/2 dne navrhujeme vám vložte je do chladničky a před konzumací je restujte na pánvi.