✅ Vejce v očistci

The vejce vždy byly zaručeným druhým kurzem se zaručeným úspěchem! Příliš často odsouzeni za vysokou hladinu cholesterolu a tuků, v poslední době se jim platná pomsta díky nedávným studiím, které svědčí známé nutriční vlastnosti a vysoká úroveň bílkovin obsažené v nich. Jejich jedinečná chuť a prokázaný pocit sytosti z nich dělají jídlo zdravé a všestranné v kuchyni.

V našem návrhu jsme se rozhodli vařit je s chutným rajčatová omáčka s rustikálním nádechem. Známější jako Vejce v očistci, tento jednoduchý a rychlý recept, který vyžaduje, vyžaduje použití velmi málo ingrediencí pro a chutný výsledek Je to kompletní. Uvidíme, jak připravit toto druhé jídlo jednoduché a chutné v našem receptu krok za krokem!

Postup vajec v očistci

V mazané pánvi s trochou oleje Evo a připravený stroužek česneku jednoduchá a lehká rajčatová omáčka. Můžete použít oloupaná rajčata procházející mlýnem na zeleninu nebo hotový rajčatový pretlak.
Nechte to vařit rajče dokud nezhoustne a podle chuti dosolíme. Uprostřed vytvořte pomocí lžíce otvor a velmi jemně položte čerstvě vyloupané vejce.
Pokrýt pánev s víkem a odejít vaříme asi 7/8 minut nebo dokud vaječný bílek dobře nezhoustl.
Tam vaření vajec také hodně záleží na vašem vkusu. Existují lidé, kteří je milují velmi vařené, nebo ti, kteří je naopak mají rádi měkčí a z tekutého žloutku.
Pokud si nejste jisti, odkud surovina pochází, doporučujeme ji v každém případě ponechat vařte vejce po dobu 8 minut nebo dokud se vaječný bílek nezdá bílý a neobalil také žloutek.
Jednou vaření, opatrně položte vejce na velký talíř a dochuťte zbytkem rajčatová omáčka. Doprovázet del teplý domácí chléb nebo s chutnou bruschettou přelitou extra panenským olivovým olejem, česnekem a Origan.

Zvědavost

Odkud pochází, víte název tohoto receptu? Vajíčka v očistci jsou jednoduchým pokrmem z Neapolská tradice a vždy ním byl Příprava originální a výživný, s rychlou dobou přípravy a také představuje a dokončit druhý kurz a levné.

Ale proč tak se jim říká? V Neapoli jsou definovány jako „ova 'mpriatorio " proč ta prezentace povrch misky pamatovat si velmi profil bílých duší pohlcených plameny posmrtného života. V paměti posvátných obrazů a votivních svatyní představujících tyto duše nacházíme tuto zjevnou podobnost bílá vejce že míchání s červenou barvou rajčete, vezme spoustu duší v očistci, které se zoufalé a putující snaží uniknout z hořících ohňů.