✅ Měkká omeleta s ricottou

Chybí vám nápady na večeři, máte malou chuť vařit a navíc chladnička nenabízí nic zajímavého? Velmi málo ingrediencí pro recept na prázdnou lednici chutné a chutné. Tam Měkká omeleta s ricottou je to druhé jídlo starodávné tradice, naše babičky ho často připravovaly, aby zaručily jednoduché, ale podstatné jídlo. S několika přísadami a za krátkou dobu můžete udělat perfektní spořič večeře slzení! Uvidíme, jak připravit tuto lahodnou omeletu v našem jednoduchém receptu krok za krokem!

Proces měkké omelety s ricottou

Vejce je sýr ricotta čerstvé jsou základem vynikající omelety. Umístěte všechny přísady na pracovní plochu, abyste je měli po ruce, a pokračujte v přípravě.
Ve velké misce skořápka celá vejce a přidejte špetku sůl.
S pomocí ruční metličky bít energicky vejce, dokud nejsou oteklé a napěněné.
Přidejte se k parmezán a dobře promíchejte, abyste vytvořili jeden hladký a hustý krém.
Postupně se připojte k sýr ricotta, mícháním metličkou mezi jedním přídavkem a druhým.
Opatrně promíchejte, dokud ricotta nebude zcela začleněn.
Ultimátni se zbývající ricottou a míchat dál dokud jeden nedostanete hladký a oteklý krém bez hrudek.
Na oboustranné pánvi zahřejte trochu extra panenského olivového oleje a jakmile je horké, opatrně položte směs vajec a ricotty.
Nechte to vařit na velmi sladkém plameni a dobře přikryté po dobu cca 15 minut.
Vaření musí být pomalé a nízké teplo vyhnout se nepříjemným nepříjemnostem. Špachtlí zkontrolujte, zda je dno dobře uvařené, a pomocí talíře omeletu otočte a nechte ji uvařit na druhé straně.
Podávejte na servírovací misce a užívejte si horké doprovázeno dobrou stránkou sezónní zeleniny nebo čerstvým míchaným salátem.

Návrhy omelety s ricottou

Já ty chceš obohatit svou omeletu ricotta, vynikající alternativou by bylo nahradit ricottu vakcíny s tím buvola pro intenzivnější chuť a jemnou a krémovou texturu. Můžeš měnit a dochuťte uzeninami a sýry, perfektní slanina nebo slanina skvrny Jižní Tyrolsko. Omeleta ricotta je vhodný pro hostování vynikající sezónní zelenina, vhodná je cuketa lehce restované nebo chutné Žampiony.

Konzervační omeleta s ricottou

Omeletu z ricotty si okamžitě vychutnejte. Po přípravě je lepší jej konzumovat, takže pokud máte k dispozici velké množství a už víte, že přítomní hosté je nemohli konzumovat, doporučujeme vám snížit počáteční dávku a užít si ji celou na oběd nebo večeři.

Stejně, mělo by to postoupit, ideální je opravit v misce nebo ve vzduchotěsné nádobě pro jídlo e uchovávejte v chladničce po dobu 1/2 dne a před konzumací jej několik minut zahřejte v mikrovlnné troubě nebo v předehřáté troubě.