Měkký koblih pouze s bílky

Tam Měkký koblih vyrobený pouze z bílků je to velmi jemný a delikátní dezert vhodný pro každou denní dobu. Pokud máte připravené krémy a vaječné bílky, které zbyly, je tento recept ideální pro jejich co nejlepší opětovné použití a vytvoření načechraný sladký da užijte si jeho dokonalou jednoduchost nebo naplňte krémem nebo lahodné džemy. Podívejme se, jak připravit tento měkký koblih pouze s bílky v našem receptu krok za krokem!

Postup měkkého koblihu pouze s bílky

1. Nejdůležitějším postupem je bezpochyby zpracování vaječných bílků. V čisté misce vyšlehejte bílky elektrickým mixérem, dokud nejsou pevné oteklé a pěnivé. Nyní přidejte dvě lžíce cukru odebráno z celkového počtu a pokračovat v připojování, dokud se neuzdraví firma a dosáhnou perfektní bod sněhu. Jakmile budou dobře zpracované a získáte konzistenci jednoho Italská pusinka skladujte je v chladničce dobře zakryté, dokud nebudete připraveni k použití.
2. Ve velké misce kombinujte zbývající část cukr S 'vlažná vodaa a intenzivně míchejte ruční metlou, dokud není cukr volný dobře rozpuštěný.
3. Z konzistence budete muset získat krém jemné a málo zrnité. Přidatsemínkový olej a míchat dál.
4. Jakmile jeden dostanete hustý a hladký krém připojit se k mouka prosít a droždí pro dezerty, aniž byste přestali míchat.
5. Nalijte zbytek mouka a míchejte, dokud nezískáte hladká směs.
   
6. V tomto okamžiku se postupně připojte k šlehané bílky a velmi studené. Opatrně promíchejte špachtlí s rotujícími pohyby zdola nahoru, abyste je nerozebrali.
   
7. Takto získáte a homogenní a oteklá směs.
   
8. Nalijte to do jednoho plísňová forma vymastíme a pomoučíme a vaříme statická trouba na 160° pro 35 minut.
9. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout, podávejte na servírovací misce a posypeme vanilkovým moučkovým cukrem nebo pokud chcete, můžete jej naplnit krémy a marmeládami podle svých představ.

Zajímavosti o vaječných bílcích

Vajíčka jsou základem naší stravy, i když jsou často v posledních letech odsouzeny za vysoký obsah tuku a cholesterolu, jejich nutriční vlastnosti umožnily velkou návratnost našich stolů v mnoha chutných receptech. Vejce jsou základní součástí pečiva jsou to všestranné potraviny a lze je použít tisíci způsoby. Její složení je to dáno na jedné straně jasný a bělavý který jevaječný bílek a žloutek, bohatší a tlustší s charakteristickou nažloutlou barvou a intenzivní vůní.

Funkce

The bílky mít základní úkol chránit žloutky před napadením bakteriemi s nízkou výhřevností jsou složeny z 90% vody a 10% bílkovinné látky zvané ovalbumin. Díky nim nízký obsah tuku jsou indikovány v případě restriktivních diet nebo nízkokalorických diet v případě vysoký cholesterol. Uvnitř skořápky vaječné bílky těší se pověsti obsahující důležité vitamíny pro správné fungování našeho těla, od Vitamin A k tomu B6, z B12 k nejslavnějším Vitamín D kromě spravedlivého obsahu kyselina listová. Mohou se také pochlubit dobrou úrovní hořčíku, draslík, vápník, železo a sodík, které dodávají našemu tělu všechny prvky nezbytné pro správnou výživu.

Výhody

Díky jeho vysoký obsah bílkovin vaječné bílé jsou jednou z nejvíce konzumovaných a milovaných potravin sportovci pro zlepšení svalového tonusu a posílit struktury a vazy. Užiteční spojenci krása, díky vysokému obsahu vitaminu B dodávají sílu a zářit do vlasů a na kůži.

Měkká kobliha pouze s bílky, fotografiemi a obrázky