✅ Omeleta se špenátem a mozzarellou

Jednoduché a výživné Omeleta se špenátem a mozzarellou to je druhý bohatý pokrm e originální těšit se horkým a pikantním. Je to velmi jednoduché pár ingrediencí dát talíř na stůl bohatý na živiny a vysoký obsah bílkovin ochucené jedinečnou chutí mozzarelly a že si ji zamilují i děti! Podívejme se, jak to udělat společně velmi jednoduchý recept podle našich podrobných tipů!

Postup špenátové omelety s mozzarellou

Očistěte špenát pokud mají příliš dlouhou stonku a důkladně je opláchněte zespodu tekoucí voda k odstranění jakýchkoli zbytků a nečistot.
Ve velkém, oboustranném kastrolu přivést k varu správné množství vody, které obsahuje špenát, který jste dodali. Špenát spusťte pomocí naběračky a ujistěte se, že jsou všechny dobře pokryty vodou. Nechte to vařit 3/4 minuty, poté vypusťte a nechejte v cedníku alespoň hodinu schnout.
Poté bude mít špenát uvolnil veškerou vodu na vaření, lehce je stlačte stisknutím zadní části lžíce, abyste odstranili více vody.
Mezitím ve velké misce porazit tři celá vejce s parmezán a sůl.
Zamumlal pro dobro a přidejte dobře vymačkaný špenát.
Opatrně promíchejte špenát pomůže vám s dřevěnou lžící nebo špachtlí.
Vystřihněte nakrájenou mozzarellu a přidejte jej do špenátu. Navrhuje se odejít zbytek mozzarellu alespoň v chladničce 12 hodin aby byl v době použití suchší a méně vodnatý.
Směs opatrně všechny ingredience a trochu zahřejte extra panenský olivový olej v pánvi, aby se omeleta dno.
Nalijte špenát do pánve a vařte na mírném ohni na obou stranách, aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření i uvnitř.
Když bude dno dobře pečené a zlatéotočte omeletu pomocí talíře a vařte na druhé straně.
Podávejte znovu na servírovacím talíři teplé a pikantní a doprovázeno dobrým Bruschetta nebo rýže basmati s intenzivní chutí a nezaměnitelnou vůní!

Věděli jste, že …

Spotřeba špenát přináší mnoho výhody pro tělo. Vynikající, pokud je ochucený citronem, známým citrusovým plodem bohatým na vitamín C, jehož konzumace vám umožňuje lépe absorbovat železo obsažené v nich. Jsou také bohaté na vitamín A a z kyselina listová a jsou známé tím, že obsahují lutein, základní složka pro zdraví a ochranu očí. Velmi účinné v případě zácpy jsou vynikajícím spojencem pro zdraví naší zažívací soustavy.

Existují v přírodě různé odrůdy špenátu pěstovaného jak v Itálii, ale zejména v severní Evropě. Je to rostlina, která může dosáhnout až 70 cm na výšku a patří do rodiny Chenopodiacea. Textura jejích jedlých listů vypadá masitě a chrumkavě a tvar a velikost se liší podle typu setí.

Mezi nejznámější druhy v Itálii najdemezimní obr„Vyznačuje se velkými, masitými a křupavými listy,“černý kos„Čí listy se od ostatních odrůd odlišují typicky zvlněnými okraji,“bohatý na Castelnuovo"Se zaoblenými listy a"virofly"S velkými listy a typickou tmavě zelenou barvou."

Tipy na špenátovou omeletu

Vybrat vždy kvalitní výrobky, zvláště pokud hledáte zeleninu respektovat sezónnost a raději čerstvé sklizeň ve srovnání se zmrazenými produkty. Zejména zelenina, i když je před zmrazením dobře ošetřena, nevyhnutelně ztratí velkou část výživové principy obsažené v nich. U tohoto jednoduchého receptu je nutné ochutnat autentické příchutě produktů v jejich nejlepší formě, proto vám doporučujeme kupovat denní produkty, aniž byste se museli balit.

Mohlo by vás zajímat: Ferragosto omelety