✅ Pikantní koláč s cuketou a ricottou

The slané koláče já jsem zachránit večeři perfektní! Snadno se připravují, lze je vyrobit mnoha způsoby as nimi přísady odlišný. Dnes jeden navrhujeme jednoduchý recept a rychle připravitelné s několika ingrediencemi, zdravé a Chutný. Podívejme se, jak připravit tento vynikající Pikantní koláč s cuketou a ricottou v tomto receptu krok za krokem!

Postup pro slaný koláč z cukety a ricotty

Umýt opatrně cuketa, osušte je absorpčním papírem e zaškrtněte je na koncích.
Rozdělit cukety na polovinu délky a získané od půlměsíce ne příliš tlustý.
Mezitím nakrájíme julienned cibule.
V nepřilnavé pánvi teplý málo extra panenský olivový olej a přidáme cibuli a necháme potěr na mírném plameni.
Když je olej horký, přidejte cuketa a rychle skočit.
Vařte a občas promíchejte dřevěnou lžící, nechte to vařit nízké teplo pro ostatní 10 minut a přidejte sůl pouze na konci vaření, aby nedošlo k ohrožení křupavost trochu cukety.
Mezitím v misce přidejte čerstvá ricotta, L 'vejce, parmezán a sůl.
Zamumlal rychle vidličkou, dokud ji nevytvoří hladký a hustý krém.
Rozbalte listové těsto v pánvi na koláče a okraje vyrovnejte odstraněním přebytečného těsta.
Nalijte Ricotta krém na dně a na úrovni se zadní částí lžíce.
Položte cuketa a rovnoměrně je rozdělte po celé ploše.
S kousky listového těsta vytvořte mříž, která zakryje dort a okraje prstů dobře utěsníte.
Štětec povrch málo žloutek smíchané s kapkou mléko.
Pečeme statická trouba na 180° pro 35 minut, vyjměte z trouby a podávejte horké.

Tipy pro plnění

Tam rustikální koláče jsou to přípravy jednoduché a rychlé že díky všestrannosti listové těsto umožnit dosáhnout dobrých výsledků v krátké době as několika málo přísadami. Ideální pro dobrý dojem, když vám chybí nápady, rustikální koláče lze plnit, jak se vám líbí, takže můžete dát prostor své fantazii a udělat lahodné quiche nebo plněné košenebo znovu slané copánky plněné chutným uzeným masem nebo sladce dochutit dezertem z listové těsto plněné čerstvým ovocem, Chantilly krém nebo lahodné čokoládové lupínky.

Náš návrh je přidat vlhké přísady, jako je např sýr ricotta nebo roztíratelný sýr nebo krémy a husté omáčky, aby bylo možné zaručit hebkost a vůni. Tam kráva ricotta s delikátnější chutí se hodí ke všem druhům zeleniny, na rozdíl od ricotty z koza nenávidíš ovce, s výrazně intenzivnější a voňavější chutí, která upřednostňuje bílé maso a sladkou zeleninu, nebo pokud chcete riskovat neobvyklý dezert, podávejte jej s přídavkem čerstvého ovoce, perfektní hrušky Williams rychle zapálil destilátem nebo dobrým rumem.