Bylinkové kuřecí závitky

Rychlý a snadný recept kuřecí rolky s kořením jsou vynikající spořič večeře! Lahodná náplň je udělá měkké a šťavnaté a ohromí mladé i staré. Uvidíme jak se připravit kořeněné rohlíky v tomto receptu krok za krokem!

Proces kořeněných kuřecích závitků

1. Pokud již máte nakrájené kuřecí plátky k dispozici, můžete s přípravou pokračovat, pokud máte dodána celá kuřecí prsa, pokračujte nejprve k přípravě.vykuchání a řezat pomocí a nůž s tenkou čepelí a změkčovačem masa. The kuřecí plátky musí být velmi tenké, aby se usnadnilo plnění a aby maso bylo během vaření měkké.
2. Po zbitý navždy plátky kuřete, položte je jeden po druhém na prkénko a začněte plnit. Použili jsme plátky sýr kondenzované a del Šunka vařené, ale jelikož se jedná o velmi univerzální produkt, můžete jej měnit plnění, jak se vám líbí přidání zeleniny nebo nahrazení vařené šunky syrovým nebo bresaolovým nebo letitým sýrem. Po naaranžování ingrediencí na náplň do středu kuřecího řezu pokračujte k zabalit maso začíná z jedné strany po celé délce. Zajistit uzavření klapek jednou párátko a pokračujte v plnění ostatních plátků.
   
3. Jakmile budou všechny role připravený a plněný, položte je na talíř a připravte pánev na vaření kde budete pokračovat ve vaření.
4. Pokud je to možné, použijte nepřilnavou pánev a nalijte trochu oleje Evo. Jakmile je horký, snižte teplotu a vložte rohlíky a nechte vařte několik minut na obou stranách.
   
5. Deglazujte s vínem bílé a nechat kuchař až do sýr, tavení, tvoří lahodný na dně krém díky nimž budou rohlíky měkké a šťavnaté.
6. Vařte vždy na mírném ohni 15 minut a na konci vaření přidejte koření, které jste si vybrali, sůl a pár větviček rozmarýnu.
7. Dokončete vaření vařením rohlíků a živý plamen po dobu několika minut, podávané na servírovací misce spřidání více rozmarýn čerstvé a užívejte si je horké a pikantní.

Pro alternativní plnění

Kuřecí závitky jsou vynikajícím základem pro přípravu lahodných a chutných pokrmů. Velmi jednoduché nepotřebují a prodloužené vaření. Můžete si také vybrat krůtu, pokud nemáte rádi kuřecí maso, nebo naplňte vnitřek jiným uzeným masem nebo zeleninu. V kombinaci se sýrem a šunkou jsou určitě chutnější i pro ty nejmenší, ale můžete si dopřát i mnoho dalších zdravějších variant, jako je grilovaná zelenina, okurky nebo místní sýry těstoviny filata. Díky své všestrannosti se hodí k prezentaci jako vynikající sekunda jídlo na večeři i na oběd, nebo pokud se připravuje ve formátu finger food jsou vítězným nápadem pro založení bohatých aperitivů ve společnosti.

Rolls a italské tradice

Věděli jste, že rohlíky mají vzdálený původ a šíří se po celém světě pod různými jmény? Pouze v Itálii jich je více než 100 různých typů rolích, které mění svůj obsah od masa přes ryby až po listovou zeleninu. Typické pro Lazio jeabbuticchio role ovčí dršťky, typické pro město Torrice, zatímco mezi mnoha odrůdami "kotlety„nebo“brasciole„Vynikněte nejznámější kozou, typickou pro Kampánii abuřinky„Z Apulie.

Maso je obvykle základem nejchutnějších přípravků a může být vepřové nebo telecí, jak dobře známí Saltimbocca typické telecí rohlíky obalené a ochucené surovou šunkou a šalvějí, marinované v bílém víně a oleji. Ze severu na jih jsou role prezentovány tisíci různými způsoby a z Piemontu „caponét„Lahodná zelná roláda plněná vepřovým masem a strouhankou.

Z údolí Aosta naprotiFeny se valí„Bohatý přípravek z telecího masa plněného moketou a fontinou, zatímco z Apulie známý recept, náročný a chutný, nám vypráví o staletých gastronomických tradicích. Jsou to „gnummareddi„Vnitřnosti se uvnitř jehněčího nebo kozlího těla pevně válí v kombinaci s několika listy petrželky a semeny divokého fenyklu.

Rohlíky a mezinárodní tradice

Od středomořské pánve k Řecko tato specialita má různé formy, například „dolma„Z rolí vinných listů plněných mletým masem, rýží nebo pšenicí a zeleninou typickou pro Balkán a Střední východ. ZEgypt místo toho „řádek„Válcované listové těsto plněné masem a sýrem a přímo z Athén“kourkoubinia„Smažené baklavové rohlíky, dlouhé a vyložené ořechovou náplní a poté máčené v medu.

Mohlo by vás zajímat: Kuřecí závitky se sýrem

Z dálky Orient pokrmy přicházejí s vůní starodávného koření jako „chà giò"Smažené rohlíky z mletého vepřového masa typické pro vietnamskou kuchyni a velmi známé"jarní závitky„Připraveno se smaženým těstíčkem, uvnitř kterého je nakrájená zelenina typická pro čínskou kuchyni, zatímco se dá Filipíny přichází „lumpia„Velmi podobný čínským rolkám a široce se konzumuje ve filipínské a indonéské kuchyni.

Herb Chicken Rolls Fotky a obrázky