Tam Měkký dort do kakao je rychlý a snadný recept se zaručeným výsledkem! Ideální jako dezert nebo a Svačina načerpejte novou energii a udělejte si lahodnou a příjemnou přestávku! Můžete se vyhnout šlehání a šlehání bílků pracovat dlouho máslo měkký. Hustá čokoláda a máslový krém dodají tomuto dortu jeden měkká struktura a měkké, vše na kousnutí!
Postup měkkého kakaového koláče
- Rozpusťte máslo na mírném ohni a občas promíchejte, abyste zabránili smažení.
- V misce kombinujte vejce celé a hle cukr granulovaný.
- S pomocí elektrického šlehače jízdní vejce s cukrem, dokud nejsou oteklé a pěnivé.
- V misce přidejte mouka, droždí, škrob brambor a kakao hořký.
- Zamumlal opatrně ruční metlou, aby se do ní promíchaly všechny ingredience.
- Mezitím dáte a tát v bain-marie tmavou čokoládu.
- Jakmile to bude úplně roztavený přidejte to do rozpuštěného másla.
- Intenzivně promíchejte, dokud nevznikne krém hladký a hustý.
- Přidejte směs másla a čokolády do šlehaných vajec a pokračujte směs s elektrickým mixérem.
- Přidat směs mouky a kakaa a promícháme špachtlí.
- Nechte všechny mouky absorbovat míchání opatrně zabraňte tvorbě hrudek.
- Máslo a lehce nasypte dortovou formu požadovaného tvaru, nalijte těsto, vyrovnejte a pečte ve větrané troubě 170° pro 40 minut. Po prvních 30 minutách zkontrolujte vaření párátkem a pokud vyjde suchý, koláč bude hotový.
- Vyjměte z trouby, nechte vychladnout a jakmile budete připraveni sloužit na servírovací misce posypané moučkovým cukrem a užijte si ji na snídani nebo jako sladkou přestávku během dne!
Tipy na kakaový dort
Pokud máte jeden k dispozici forma na dort se zipem (na trhu jsou k dispozici v mnoha tvarech a velikostech) můžete použít papír na pečení zakrýt základnu a poté namazat a mouku pouze stěny. Tímto způsobem jeden zajistíte perfektní vaření zabránění tomu, aby se těsto přilepilo na formu.
Pokud jste milovníky čokolády, tohoto dezertu se nemůžete absolutně vzdát a vyzkoušet také v verze s čokoládou mléko nebo bílá. Podávejte jako letní dezert doprovázeno z dobrého zmrzlina řemeslná vanilka nebo zima spolu s šálkem horká čokoláda. Pokud se chcete odvážit, můžete kombinovat intenzivní chuť čokolády s kyselou, ale velmi voňavou chutí Červené plody nebo nakrájený na plátky má dokonalou konzistenci pro lahodnou alternativu k ladyfingerům používaným v tradičním tiramisu!
Konzervování kakaového dortu
Abychom vás potěšili jeho dobrotou i ve dnech následujících po jeho přípravě, doporučujeme uchovávejte na chladném místě a maximálně vysušte 4 dny ve vzduchotěsné nádobě na dorty.
Fotografie a obrázky kakaového dortu
