L ' avokádo, Americká Persea, je ovocný strom z rodiny Lauraceae mexického původu a je známá svým ovocem, které se dobře hodí do kuchyně jako přísada na čerstvé saláty, ovocné saláty nebo tropická jídla a také se používá k přípravě krémy a kosmetické výrobky.
Charakteristika avokáda
Avokádo, vědecké jméno Persea americana, je ovocný strom z čeledi Lauraceae, původem z Jižní Ameriky, který se spontánně rozšířil od středních a západních hor Mexika po pobřeží Tichého oceánu ve Střední Americe. U nás se pěstuje v sadech jižních oblastí, zejména na Sicílii a Sardinii. Jako okrasná rostlina se pěstuje na balkonech, terasách a také jako pokojová rostlina.
Kultura avokáda dosahuje výšky 10 metrů, ale na původních místech dosahuje výšky 20 m. Má to olistění listová, která se rozšiřuje na a kmen vztyčený pokrytý našedlou kůrou.
The listy jsou oválné, 10-15 cm dlouhé a se zelenou horní stranou. Okraje jsou hladké, celé a struktura je kožovitá.
THE květiny místo toho jsou dlouhé několik milimetrů, až 10 mm.
The ovoce nazývá se avokádo, je to a peckovice s tvarem podobným hrušce a může dosáhnout 1 kg hmotnosti. Má tenkou, hladkou nebo zvrásněnou slupku zelené barvy, která po úplném zrání velmi tmavne, téměř je lesklá nebo tmavě červená.
Tam dužina ovoce je kompaktní se žlutou tendencí k zelené barvě; má příjemnou chuť připomínající ořechovou.
Při rozřezání vykazuje ve srovnání s plodem velké semeno o délce asi 4 cm.
The semínko je to tmavě hnědý dřevitý kámen s vynikající klíčící schopností a stejně jako dužina je jedlý a bohatý na antioxidanty.
Pěstování avokáda
Vystavení
Avokádo je tropický strom a jako takový miluje teplo a plné sluneční záření. obává se ledového větru a oblastí, kde zimní teploty klesají pod 5 stupňů.
Přízemní
Mohlo by vás zajímat: Tamarindo - Tamarindus indica
Je to ovocná rostlina, která preferuje dobře odvodněnou půdu s kyselým pH. Optimální pH pro silný a bujný růst musí být mezi 5 a maximem 7. Pokud má kultivační půda vyšší hodnoty, zásadité nebo zásadité, musí být pH upraveno a poté sníženo přidáním organické látky nebo přísady do půdy, jako je síran hlinitý nebo síra. Je třeba se vyhnout jílovitým půdám, které upřednostňují stagnaci vody.
Zalévání
Je to rostlina, která potřebuje časté zalévání, zejména během vegetačního období a v letním období, kdy je avokádo v plné vegetaci. Na podzim-jaro je spokojený s dešti a místo toho by měl být napojen občas jen v případě dlouhodobého sucha, protože je to mokrá půda.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Oplodnění
Hnojení jako u jiných ovocných rostlin je třeba provádět, aby byl zajištěn správný přísun živin potřebných pro růst a plodnost každý rok na jaře, v období od dubna do června. Obecně se používá dusíkaté hnojivo se zinkem s pomalým uvolňováním. Dodávka dusíku se zvyšuje s věkem rostliny.
Pěstování avokáda v květináči
Může se pěstovat uvnitř nebo na balkon, zejména pro dekorativní účely, tím, že semeno vyklíčí nejprve ve sklenici vody, s úzkou částí směrem nahoru.
Tímto způsobem zůstane osivo jen z poloviny ponořené ve vodě.
Pokud chceme, můžeme si pomoci párátky uvíznutými v semeni ve tvaru kříže, které slouží jako podpora na okrajích skla.
Po několika měsících osivo vydá své kořeny a bude možné jej zasadit do terakotové nádoby.
Po roce se můžete rozhodnout, že semenáček předáte na zahradě nebo zeleninové zahradě, nebo jej necháte doma jako dekorativní rostlinu.
Avokádový strom by měl být pěstován ve velkém květináči schopném zajistit jeho harmonický růst. Odtok vody ze zavlažování musí být zajištěn položením vrstvy expandované hlíny nebo jiného drenážního materiálu na dno. Zalévání by mělo být prováděno s mírou, aby nedošlo k nadměrnému obsahu. Postupujte podle těchto jednoduchých tipů a vaše rostlina bude bez nebezpečí zalévání.
Násobení avokáda
Vyskytuje se jak semenem, tak roubováním.
Pro reprodukci avokáda se semena ovoce používají především v domácím prostředí, zatímco v kultivaci je výhodné urychlit procesy pomocí štěpů.
Avokádové prořezávání
V prvních letech života je nutné zasáhnout silným prořezáváním, aby větve rostly a staly se plodem budoucích listů a budou muset nést váhu plodů.
I když bude obtížné učinit rostlinu plodnou v našem podnebí, dobrý prořez vám umožní během kvetení si užít přísný vějířovitý list bohatý na květiny.
Sběr ovoce avokáda
Avokádo patří k exotickému ovoci a stále se sklízí nezralé, aby umožnilo přepravu do naší země.
Při pěstování v naší oblasti se plody také sklízejí, když jsou zralé, po kontaktním testu. Obvykle se provádí v měsících od červen na říjen.
Škůdci a nemoci z avokáda
Jedná se o rostlinu, která trpí hnilobou kořenů, a proto se obává přebytečné zalévání a špatně odvodněných půd.
Bojí se ovocné mušky a parazitických mšic, které kolonizují zejména něžné výhonky.
Léčí a léčí
Aby se zabránilo hnilobě kořenů, je nutno absolutně zabránit stagnaci vody, hlavní příčině šíření plísňového onemocnění. dusíkatá hnojení musí být omezena a pokud jde o ošetření pesticidy, mohou být použity produkty na bázi pyrethra, které nezatěžují rostlinu Avokádo.
Vlastnosti avokáda
Ovoce z avokáda se používá při vaření pro své osvěžující vlastnosti a je vysoce energetickým jídlem díky vysokému obsahu tuku, včetně nenasycené tuky vyd Omega 3.
Není proto vhodný pro diety pro vysoký kalorický příjem, ale je to vynikající pro bojovat s cholesterolem špatný (LDL) a stimulují produkci dobrého cholesterolu (HDL).
Bojuje s Deprese a brání Alzheimerova choroba.
Toto ovoce a jeho olej používají se pro své pozoruhodné prospěšné vlastnosti v estetické oblasti pro schopnost vyživovat a tím regenerovat pokožku.
Avokádo v těhotenství a kojení
Je to ovoce, které přináší dobré množství kyselina listová základní prvek pro vývoj plodu.
Kontraindikace avokáda
Avokádový latex může u citlivých jedinců způsobit alergické reakce. Konzumace tohoto ovoce se nedoporučuje těm, kteří trpí zažívacími potížemi, nadýmáním a průjmem.
Kalorie a nutriční hodnoty ovoce avokáda
100 g avokáda přinášejí 160 kalorií, 15 g lipidů, 9 g sacharidů, 2 g bílkovin.
Avokádová fotogalerie
