Příprava sangrie
Nalijte il do velkokapacitního mísy nebo termální nádoby brachetto víno, brandy, přidáme cukr, vanilkový lusk předem nakrájený špičkou nože, nasekanou skořici a hřebíček.
Vše dobře promíchejte.
Stiskněte 1 citron a 1 pomeranč a přidejte šťávu do koření a promíchejte.
Umyjte broskve, jablko, pomeranč a citron a po nakrájení na plátky střední tloušťky je přidejte k vínu.
Ještě jednou promíchejte a poté položte sangria v lednici a podávejte ji studenou jako předkrm.
Chcete-li dát sangrii plnější chuť, nechte ji macerovat se svými ingrediencemi po dobu nejméně dvou nebo tří hodin, ještě lépe, pokud je připravena den předem.
Tipy a variace
Pokud to chcete dát sangria méně sladká chuť, snižte množství cukru a pokud chcete, aby byl bohatší na ovoce, můžete přidat další druhy.
Druhy vína k použití
Jako víno místo Brachetta také Cannonau di Sardegna nebo Salice Salentino red nebo pokud dáváte přednost čiré verzi Katalánska, můžete si ji připravit sektem nebo bílým vínem.
Vyzkoušejte také rumovou sangriu
Sangria fotogalerie
