Kvalitní organizace v kuchyni je nezbytná pro uchování potravin, zvláště pokud se jedná o ty, které rychle podléhají zkáze: podívejme se, jak zeleninu skladovat v chladničce správným způsobem.
Pokud jeden máme život hektický e úplný závazků, čas k dispozici pro nákupy rozhodně není mnoho. Pravděpodobně budeme vedeni k tomu, abychom si vybrali jen jeden den v týdnu, kterému se budeme věnovat nakupování a naplnit naše sklad potravin.
Jistě, je to skvělý metoda pro optimalizovat čas, který máme k dispozici, a nemít denně stres, že musíme rozhodovat, za co si koupíme oběd nebo pro večeře. Jakmile skončíme s prací, můžeme bezpečně jít domů bez namáhavých zastávek v supermarketu ve špičkách.
Na nákupy jednou na týden, proto nám dává mnoho výhod, pokud jde o čas a vyrovnanost, ale mohlo by se ukázat jako problém, pokud jde o nákup čerstvých a snadno se kazících potravin. Je nutné dodržovat některá pravidla pro úložný prostor zejména v lednici zelenina.
Ve které přihrádce pro skladování zeleniny v chladničce?
Nejprve musíme mít na paměti, že zelenina u kterých nakupujeme supermarket rozhodně to nebylo shromážděno během dne. Je možné, že již uplynul nějaký čas, a proto je důležité, jakmile se vrátíte domů, odložit to lednička v správná cesta.
Ideální by bylo mít příležitost nakupovat malí místní producenti, ale pro ty, kteří žijí ve městě, je to docela komplikované. Nenechme se však odradit, můžeme mít čerstvá zelenina každý den po malých tricích.
Chlad obecně není dobrý pro zeleninu, která při nízkých teplotách postupně ztrácí mnoho ze svých nutriční hodnoty.
Tam první pravidlo sledovat se týká přihrádka z lednička věnovat se těmto potravinám. Je lepší je skladovat v nejméně chladné části a šuplík v bas je to perfektní. Udržuje správnou teplotu a je také navržen ve všech chladničkách pro usnadnění výměny vzduchu.
Budeme také mít výhodu držení oddělené Náš zelenina ze spodní části lednička na kterém se snáze vytvoří tenká vrstva ledu, která by zničila čerstvé jídlo.
Skladování zeleniny v lednici: čištění zeleniny
Mohlo by vás zajímat: 10 triků pro zvětšení ložnice
Jakmile jsme uspořádali naši přihrádku na zeleninu, myslíme na to, že každé jídlo má funkce které vyžadují jinou metodu úložný prostor zajistit, aby čerstvost a nutriční vlastnosti vydržely déle.
Před uložením do ledničky si prohlédněte naši zeleninu. Musíme odstranit přezrálé nebo poškozené listy, které by riskovaly poškození zbytek zelenina.
Pozor na kondenzaci
Jeden z nepřátel zeleniny uložených v ledničce je tam kondenzaceAbychom tomu zabránili, používáme papírové tašky.
Obecně je člověk veden k názoru, že uzavírání potravin dovnitř tašky z plastický hermeticky uzavřený může sloužit k uchování čerstvosti jídla déle. Nic víc splést se u zeleniny, která by tímto způsobem byla ovlivněna kondenzací, která by se zhoršovala mnohem rychleji.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Před uložením do chladničky zeleninu neumývejte
Vyhýbáme se z umýt tam zelenina před opětovným vložením do chladničky vlhkost způsobená praní bude upřednostňovat Formace kondenzace, raději jej umyjte těsně před konzumací.
Jak skladovat zeleninu v lednici podle typu
Zelenina a velký list jsou přirozeně bohaté na vlhkost, takže je nechte zabalené savý papír které jej mohou asimilovat a často vyměňovat, aby byly vždy suché.
Změny řeči pro salát nebo jiné druhy zeleniny, které kupujeme již nakrájené a umyté připravené na salát. Jednou otevřeno tam obálka z plastu, který je obsahuje, pokud je nespotřebujeme úplně, nezavírejme je v jejich obálce. Se zkušenostmi si uvědomíme, že to způsobuje velmi rychle zhoršení.
Konzumujeme, co chceme, e odložili jsme zbytek v a kontejner při zavírání hermetický ještě lépe, pokud je umístěn na absorpční papír, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti a zůstala déle svěží.
U zeleniny jako je jiná situace chřest, brokolice nebo květák které naopak absolutně potřebují vlhkost, pojďme je zabalit pak s a tkanina vlhký a jeho svěžest udržíte déle.
Pro chřest, Můžeme řezat spodní část zastavit a vložte je do sklenice plné vody, ze které budou čerpat potřebnou výživu, aby zůstali svěží a výživní.
Co je zelenina, která nejde do lednice?
THE rajčatanapříklad mohou být uloženy a pokojová teplota na suchém místě, ale musíme dávat pozor, aby nebyly příliš zralé, v takovém případě je dáme do ledničky.
The cibule, stejně jakočesnek, by neměly být uchovávány v lednici, dejte je do papírových pytlů na suchém místě. Co když konzumujeme jen polovinu cibule? Poté nepoužitou část necháme zabalenou v lednici staniol.
To je zásadní, protože cibule má silný zápach a vytrvalý, pak by bylo obtížné jej vyloučit a mohl by být absorbován i jinými potravinami.
Dokonce brambory neměly by být uchovávány v chladničce, ale na suchém a chladném místě v kuchyni, nejlépe mimo okna a balkony, protože jsou ovlivňovány přímým slunečním světlem. Výjimky jsou nové brambory jehož kůra je to víc tenký a zahynou mnohem snadněji, v tomto případě je můžeme uložit lednička.
Nepřeplňujte přihrádku na zeleninu
Pozornost ne přeplnit šuplík z zelenina, zabránili bychom cirkulaci vzduchu a udržovali zeleninu v suchu. Také ty, které jsou umístěny v vrstva více bas mohou rychleji zahynout a zničit i ostatní.
Oddělte různé druhy zeleniny
Pak jsme opatrní, abychom dodrželi oddělené druhy zeleniny. Každý opravdu má vlastnictví a funkce odlišný a proto různé doby skladování. Jediné plesnivé rajče mohlo infikovat celé oddělení. Abyste tomu zabránili, udržujte každou zeleninu samostatně papírový sáček.
Je možné zmrazit část zeleniny
Stává se to, když se vrátíme z našich týdenní nakupování, si uvědomujeme, že jsme opravdu koupili Množství nadměrné zelenina které nebudeme konzumovat včas, abychom zabránili jeho zhoršení. V tomto případě mějte na paměti, že je možné zmrazit některou zeleninu, aniž byste ji ztratili nutriční hodnoty a jejich vkus.
Zelenina jako artyčoky, cuketa, mrkve, papriky je lileknapříklad jsou velmi odolné vůči skladování v mrazničce.
Bude to stačit umýt je, osušte je opatrně je nakrájejte na plátky nebo na kostky a vložte je do speciálu tašky na zavírání hermetický. Takto budeme mít vždy po ruce zeleninu, kterou chceme mít připravenou na pánvi nebo vařenou.
Skladování zeleniny v lednici: fotogalerie
Vědět, jak skladovat zeleninu v lednici, je velmi užitečné, zejména pro zachování jejích nutričních hodnot, prevenci zkažení zeleniny a udržování pořádku v naší chladničce. Zde jsou naše tipy seskupené do galerie.
