✅ Krůtí guláš s nakrájenou sezónní zeleninou

A'zdravý nápad pro lehký, výživný a chutný druhý chod. Můžeš měnit typ maso podle svého vkusu a potřeb, stejně jako vy můžete měnit zbité zelenina na základě sezónnosti. Pokud máte čas věnovat se vaření, jeden si připravíte jídlo ideální pro udržujte světlo bez obětování chuti!

Postup: krůtí guláš s nakrájenou sezónní zeleninou

Připravte si lehký zeleninový vývar, nebo pokud máte málo času, můžete použít zeleninovou kostku, kterou rozpustíte ve 300 ml vroucí vody. Tento vývar se použije k ochucení dušeného masa, aby byl ještě hustší a krémovější.
Připravte si směs zeleniny nakrájením cukety, mrkve, bílé cibule a celeru na malé kostky. V závislosti na ročním období a vašem vkusu můžete porazené lišit podle libosti. Vložte zeleninu do nepřilnavé pánve, kterou jste namazali trochou oleje Evo, a nechte ji zhnědnout přidáním naběračky zeleninového vývaru.
Vezměte krůtí guláš a ujistěte se, že jsou nakrájené kousky od sebe dobře oddělené. Uspořádejte je do misky s trochou mouky a ujistěte se, že dokonale přilne ke každému kusu.
Jakmile jsou všechny krůtí kousky úplně zakryty, jemně je vložte do nakrájené zeleniny a opatrně je otočte dřevěnou lžící.
Mírně zvýšíme teplotu a dusíme 1/2 sklenice suchého bílého vína. Znovu přidejte naběračku zeleninového vývaru a vařte, občas otáčejte, aby se nelepila na dno pánve.
Vařte na mírném ohni a v případě potřeby pomalu přidávejte další vývar, dokud nedosáhnete husté a krémové konzistence.
Dokončete vaření na mírném ohni přidáním čerstvého rozmarýnu a nechte ho několik minut běžet. Podávejte horké krůtí guláš a ozdobte snítkami čerstvého rozmarýnu.

Tipy na dušené krocany

Tento druh maso je bohatý na bílkoviny ale málo tuku a hodně stravitelný. Může zápas na obrys hrášek novelli nebo brambory, ale také s trochu bílé rýže; pro chuť na sladké pěkné bramborová kaše brambory by byly perfektní přílohou nebo přílohou gratinovaná zelenina Sezónní.

Konzervované krůtí guláš

Nakonec se rozhodnete svůj guláš hned nespotřebovat, můžete bezpečně spotřebujte to další den ponechání při pokojové teplotě v nádobě; zatímco v lednička můžete to udržet na maximum dva dny. Pokud jste oplývali přísadami, můžete se rozhodnout zmrazit jeho část, uzavřeno v dobře uzavřené nádobě pro šest měsíců.