Tlakový hrnec: Jak vybrat ten nejlepší? Které modely? Jaké funkce by měly mít? Všechny výhody dobrého tlakového hrnce v kuchyni, veškerá nebezpečí a ceny.
Tam tlakový hrnec je to mezi všemi hrnci používanými v kuchyni ten, který nejvíce respektuje organoleptické vlastnosti potravin, protože podstatně zkracuje dobu vaření.
Jídlo se vaří při velmi vysoké teplotě uvnitř hrnce díky a Pokrýt který blokuje únik z pára.
Další a nadměrné zvýšení tlaku a teploty jsou regulovány jedním ventil umístěné na víku, které se aktivuje automaticky.
Tam tlakový hrnec, vhodné pro všechny typy kuchyní, i pro ty indukce, zkracuje dobu vaření, respektuje organoleptické vlastnosti jídla a zároveň také umožňuje a úspora energie a voda.
Podívejme se však, jaké jsou nezbytné funkce, další funkce a vše, co musí mít tlakový hrnec pro bezpečnost!
Vlastnosti, použití a čištění
Tlakové hrnce jsou obecně vyrobeny ze speciálních, antikorozních a trvanlivých materiálů. Šroubovací víko je vybaveno a těsnění, rukojeti jsou odolné vůči vysokým teplotám a košík parníku je odnímatelný.
Jedná se o ideální nádobí na vaření vývary, vařený, maso, je Ryby tvrdý jako chobotnice. Ale ty nejlepší modely vám umožňují hodně se na nádobí mísit a v následujících odstavcích pochopíme proč.
Pečlivě si přečtěte pravidla uvedená v návodu k čištění a údržbě, některé modely podporují mytí v myčce a jiné nikoli a musíte dodržovat některá opatření, která u běžných nádob nemáte.
Snadné umístění víka
Pro upevnění tlakového hrnce existuje několik mechanismů pro bezpečné uzavření víka, je velmi důležité vybrat model ne nízká kvalita, právě proto, že tlakový hrnec, pokud není dobře uzavřen, se také může ukázat jako nebezpečný, extrémně vzácná nebo neexistující nebezpečí, pokud kupujeme kvalitní výrobky.
V každém případě existují různé mechanismy, některé jednodušší, jiné trochu konkrétnější a spoléhání se na velké značky často vede ke zjednodušenému, bezpečnějšímu a efektivnějšímu uzavření.
Mohlo by vás zajímat: Litinové nádobí: jak čistit a odstraňovat rzi
Více úrovní vaření
Některé modely mají a ventil zvládne dva nebo více různých vaření na různé tlaky, To vám umožní vařit jak rafinovaná jídla, jako je jemná zelenina, tak ryby, ve stejném hrnci a mít rychlost a sílu tlaku na maso a dušená masa.
Indikátory tlaku
Modely určité kvality jsou schopny poskytnout mnoho informací o stav tlaku uvnitř hrnce najdeme zejména analogové modely kde jsou zobrazeny rozdílné barvy, například žlutá, zelená je Červené, tlakové stavy, takže můžete nastavte plamen, pak jsou tu další digitální šablony, které vyjadřují všechna data přímo na jednom LCD obrazovka.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Odnímatelná rukojeť
Funkce odnímatelná rukojeť s jednoduchostí, obojí pro snadnost čištění, a aby bylo možné jej pohodlně uložit do kuchyňských zásuvek.
Dno hrnce
The dno hrnce může být strukturován mnoha různými způsoby, nejlepší určitě mohou být ty, které jsou vhodné pro jakýkoli typ zdroje, ať už je to plyn, elektrický na indukce nebo odpor.
Uvolňuje jednoduchou páru
V případě vysokého tlaku nebo v každém případě na konci vaření musíme uvolnit tlak a páru z hrnce, obvykle k tomu dochází ručně a přímo na postižený ventil.
To však zahrnuje nepříjemnost být s rukama blízko zdroje ejekce a to není vždy příjemné, protože páry jsou velmi horké.
Nejlepší tlakové hrnce mají a vyhrazené tlačítko být schopen vypusťte páru automaticky a bez fyzické blízkosti ventilu.
Nad tlakem pára
Nejlepší modely mají také funkci snížit tlak na nulu a pokračovat pouze v vaření v páře, a všichni známe výhody zejména při vaření jemných pokrmů, jako jsou ryby a různé.
Kvalitní příslušenství
Pro tlakové hrnce je také velmi důležitá dostupnost nebo ne Příslušenstvízejména kvalitní modely mají příslušenství pro vaření zvednuté ze dna hrnce a různé.
Cena tlakového hrnce
Ceny se liší podle velikosti hrnce, značky konstrukce, kvality a bezpečnosti. Mezi nejlepšími značkami určitě najdete hrnce Fissler Vitavit, vrchol sortimentu a kvality, Okamžitý hrnec se svými digitalizovanými modely, Lagostina pro základní a vynikající modely pak máme také WMF, Tefal, Bialetti a mnoho dalších menších značek.
Cena toho nejlepšího je také na 700€/500€, zatímco průměrné náklady na středně tlakové hrnce jsou kolem 100€ a níže.
Galerie obrázků nejlepších tlakových hrnců
