Obsah
Pečené dítě
The pečené dítě na žhavé uhlíky z grilování nebo komín domova si zachovává veškerou svou něhu.
Složení
- Dětská žebra;
- Olivový olej;
- Rosemary
- bílé víno
- 1 stroužek česneku
- Sůl podle chuti.
Příprava
- Připravte marinádu s olejem, česnekem nakrájeným na malé kousky, přidejte dobře umyté koření, osolte a nakonec přidejte dětské díly.
- Nechte marinovat asi 2 hodiny.
- Mezitím zapněte grilování nebo ohniště a abyste získali pěkné uhlíky, přidejte kousky uhlí.
- Když jsou uhlíky hotové, položte mřížka, počkejte, až se to stane, a poté na něj položte kozí žebra dobře vypuštěná z marinády a vařte.
- Mezitím dítě je pražená, namočená marinádou se snítkou rozmarýn.
- Podávejte teplé.
