Pečené dítě

Pečené dítě

The pečené dítě na žhavé uhlíky z grilování nebo komín domova si zachovává veškerou svou něhu.

Složení

• Dětská žebra;
• Olivový olej;
• Rosemary
• bílé víno
• 1 stroužek česneku
• Sůl podle chuti.

Příprava

1. Připravte marinádu s olejem, česnekem nakrájeným na malé kousky, přidejte dobře umyté koření, osolte a nakonec přidejte dětské díly.
2. Nechte marinovat asi 2 hodiny.
3. Mezitím zapněte grilování nebo ohniště a abyste získali pěkné uhlíky, přidejte kousky uhlí.
4. Když jsou uhlíky hotové, položte mřížka, počkejte, až se to stane, a poté na něj položte kozí žebra dobře vypuštěná z marinády a vařte.
5. Mezitím dítě je pražená, namočená marinádou se snítkou rozmarýn.
6. Podávejte teplé.