Příprava kuřecích závitků s dýní a cuketou
Toto jídlo z masa a zeleniny vařené nebo dušené na malém množství oleje s trochou vody má jemnou chuť a je bohaté na vitamíny, minerály a beta-karoten.
Umyjte cukety. Osušte je čistým hadříkem, nakrájejte na malé kousky, vařte je al dente a dobře vypusťte.
Vyčistěte dýni. Odstraňte vnější kůru a nakrájejte ji na malé kostky.
Vařte ve velmi malém množství slané vody a vypusťte.
Vezměte nepřilnavou pánev a zeleninu restujte na malém extra panenském olivovém oleji po dobu 2 minut. Dochutíme je nasekanou petrželkou, trochou strouhaného sýra a dochutíme solí.
V tomto okamžiku rozložte kuřecí plátky na cukrářskou desku, osolte je a na každou položte směs cukety, kousků dýně a několik plátků tenkých plátků, řádků a spodků (také kari).
Maso stočte na sebe, abyste se ujistili, že nevyteče zeleninová náplň, pak rolky uzavřete jedním nebo více párátky a posypte je bílou moukou.
Do pánve vložte olej a cibuli nebo šalotku poté, co jste je nakrájeli na velmi tenké plátky.
Mohlo by vás zajímat: Zelné rolky s klobásou
Než dáte rohlíky, nechte je zhnědnout.
Když cibule získá hezkou zlatou barvu, přidejte rohlíky a na středním ohni je opečte.
Otočte je ze všech stran, aby byly hnědé ve správném bodě.
Rohlíky oslaďte trochou bílého vína, abyste obohatili chuť a odstranili náznak kuřete.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Po uvaření vypněte oheň a nechejte několik minut ochucovat.
Položte rohlíky na talíř a podávejte je horké s cuketovou náplní a dýně.
Další vyzkoušené recepty na rohlíky:
- Zelné rolky s klobásou
- Zelné závitky s rýží
Rady a návrhy
Pokud zbývá trochu náplně, podávejte ji spolu s rohlíky nebo ji promíchejte a podávejte jako zeleninovou polévku kombinovanou s křupavými plátky toastu.
Můžete jej také zmrazit ve sklenici se vzduchotěsným víkem a v případě potřeby ji rozmrazit v chladničce.
Rolls fotogalerie
