Příprava palačinek s malinami a pomeranči
Nejprve připravte Palačinky Tímto způsobem.
Mouku s mlékem, jablečným moštem, solí a cukrem dáme do misky a mícháme metličkou, dokud není směs homogenní.
Přidejte vejce, dobře promíchejte a nechte těsto odpočívat 1 hodinu v lednici.
Poté rozpusťte máslo v hrnci nebo ho jednoduše přejeďte přímo do pánve.
Nalijte do pánve naběračku těsta a otočením pánve roztáhněte těsto.
Nechte těsto zhoustnout, otočte ho a na druhé straně ho několik sekund vařte.
Postupujte stejným způsobem, dokud není těsto vyčerpáno.
Mohlo by vás zajímat: Může koláč
Plnění palačinek
Opláchněte pomeranče pod horkou vodou a potom nakrájejte kůru na tenké proužky, ale bez bílé části.
Maliny umyjte ve studené vodě a dobře je vypusťte.
Vytlačte šťávu z pomerančů a limetky.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
V hrnci s rozpuštěným máslem rozpustíme med a cukr.
Když je směs mírně jantarová, přidejte šťávu a kůru z pomerančů, šťávu z limetky a bílé víno.
Dusíme asi 10 minut.
Sklopte zpět Palačinky na polovinu a pak na polovinu znovu. Vložte je do velké pánve s pomerančovou omáčkou a několikrát je otočte.
Nalijte pomerančový likér a malinový destilát a poté vařte na mírném ohni, aby likér několik minut vstřebal.
Vypněte oheň a palačinky přeneste do servírovací misky.
Nakonec distribuujte maliny.
Podávejte palačinky s omáčkou, velmi horké.
Pro ty, kteří mají chuť na sladké, je také vhodné podávat palačinky s porcí krémové zmrzliny nebo posypané malinovým sirupem nebo rozpuštěnou čokoládou.
Galerie palačinek
