Příprava studených těstovin s fazolemi borlotti, tuňákem a cibulí
K přípravě tohoto chutného jídla potřebujete krásnou cibuli Tropea;
dobrého těstoviny který drží tortiglioni nebo vrtulový typ;
snítka čerstvě vybrané máty;
fazole dříve vařené nebo konzervované pinto fazole.
Naplňte hrnec vodou, posolte a vložte na sporák. Když voda zovře, upusťte těstoviny a vařte je al dente (o několik minut méně, než je čas uvedený na obalu).
Vypusťte těstoviny a dobře vypusťte vodu na vaření a poté je nalijte do velké mísy nebo ocelové misky, dochuťte bílým octem a extra panenským olivovým olejem. Jemně promíchejte a nechte vychladnout.
Mezitím otevřete plechovky, nalijte tuňák v talíři a rozdrobte jej hroty vidlice.
Cibuli očistěte, odstraňte nejtvrdší a poškozené vnější listy a nakrájejte je na velmi tenké plátky.
Mohlo by vás zajímat: Těstoviny s cibulí Tropea
Když jsou těstoviny hotové, přidejte fazole (bez tekutiny na vaření).
Přidejte rozdrobeného tuňáka a promíchejte.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Přidejte plátky cibule.
V tomto okamžiku přidejte lístky máty a oregano.
Přidejte více oleje a vše jemně promíchejte.
Těsto přikryjte fólií a vložte do chladničky a nechte odpočívat alespoň 3 - 4 hodiny.
Těstoviny vyjměte z lednice alespoň 15 minut před tím, než je dáte na stůl.
Podáváme a zdobíme studené těstoviny s tuňákem, fazolemi a cibulí se snítkou máty a užijte si jídlo.
Fotogalerie studených receptů na těstoviny nebo saláty
