Příprava bramborové omelety
Brambory omyjte pod tekoucí vodou a poté je osušte.
Brambory oloupeme, nakrájíme na ne příliš tenké kostky, umyjeme je, scedíme a poté osušíme čistým hadříkem nebo kuchyňským papírem.
Smažte je na pánvi se spoustou oleje nebo na pánvi Fritéza dokud nejsou zlaté. Vložte je do cedníku a solte je.
Porazte celá vejce a poté přidejte všechny ostatní přísady.
Nyní přidejte brambory do vaječné směsi a vše promíchejte. Necháme 10 minut odpočívat (aby vše chutnalo).
Vaření bramborové omelety
Zahřejte olej v jednom žádná pánev, položte těsto a zakryjte ho víkem. Vařte na mírném ohni otočením pánve o 360 stupňů, a když hrana bramborové omelety spadne z pánve, otočte ji pomocí víka a vařte druhou stranu, občas popíchejte hroty vidličky.
Mohlo by vás zajímat: Ferragosto omelety
Bramborovou omeletu přeneste do servírovací misky a podávejte.
Tam bramborová omeleta může být také podáván za studena a připraven den předem.
Galerie fotografií Omelette
