Příprava dortu margherita
Změkněte máslo při pokojové teplotě a mezitím oddělte žloutky od bílků.
Elektrickou metličkou rozšlehejte žloutky s cukrem, přidejte máslo a strouhanou citronovou kůru a míchejte, dokud nezískáte těsto krémová.
Přidejte prosetou mouku, škrob, prášek do pečiva, mléko a přísady dobře promíchejte, aby se nevytvořily hrudky.
Z bílků vyšlehejte tuhý tuk, který nalijte do těsta a poté vše jemně promíchejte.
Vaření dortu Margherita
Máslo pánev o průměru 25 cm, posypeme ji moukou, nalijeme těsto a srovnáme a zapečeme trouba předehřátá na 180 ° C asi 45 minut.
Chcete-li zkontrolovat vaření, vložte párátko do dortu margherita, pokud je opět suchý, znamená to, že dort bude připravená.
Odstraňte dort, nechte jej vychladnout a poté jej přeneste na servírovací podnos.
Před podáváním posypeme Dort Margherita s moučkovým cukrem.
Pokud chcete, můžete dort obohatit také pudinkem nebo pudinkem nebo si můžete připravit lahodný jarní dort zdobený jedlými květinami.
Mohlo by vás zajímat: Kaštanový dort s čokoládou a kakaem
Dorty z fotogalerie
