Příprava jarního dortu
K dosažení tohoto jednoduchého a načechraný dort který oslavuje příchod jara, je potřeba jen několik ingrediencí, jedlé jarní květinové lístky a krásné barevné stužky.
Umístěte všechny potřebné ingredience na stůl, který máte po ruce: vejce, máslo, cukr, sáček pánve degli Angeli, bílá čokoláda, neošetřený citron a moučkový cukr.
Citronovou slupku umyjte a očistěte, osušte čistým hadříkem a poté nastrouhejte. Stiskněte citron a přeceďte šťávu.
Vložte vejce do džbánu a míchejte žloutky s cukrem, dokud nezískáte pěnivou směs.
Přidejte změkčené máslo, citronovou šťávu a vše dobře promíchejte.
V tuto chvíli přidejte prosátou mouku, změkčené máslo, vločky bílé čokolády a prášek do pečiva a směs dobře vypracujte, musí být hladká a homogenní.
Z bílku vyšleháme tuhý tuk se solí; potom je přidejte do směsi a jemně promíchejte dřevěnou lžící.
Vaření dortu
Nalijte těsto do vymasteného a moukou vysypaného pekáče, nechte ho suchým kohoutkem vyrovnat a poté pečte v předehřáté troubě na 180 ° po dobu 35-40 minut.
Mezitím umyjte listy a květy prvosenky a fialky pod tekoucí vodou a nechte je otřít savým kuchyňským papírem.
Po uvedené době proveďte zkoušku vaření párátkem, musí být suché.
Vyjměte koláč z trouby a nechte to vychladnout.
Přeneste dort v servírovací misce posypeme moučkovým cukrem.
Mohlo by vás zajímat: Kaštanový dort s čokoládou a kakaem
Ozdobte jarní dort okvětními lístky jarních květin, jako jsou květy prvosenky nebo fialky, položte pěknou stuhu a podávejte na stůl s oranžovým likérem, limoncello nebo mandarinkou.
Dobrou chuť.
Fotogalerie dort
