Příprava koláče s jablky a smetanou
Hněteme křehké těsto a necháme ho 30 minut odpočívat v chladničce.
Videorecept na přípravu křehkého pečiva
Rozbalte křehké pečivo válečkem a vyložíme ním kulatý, tukem a moukou vysypaný plech.
Vyvařte těsto tak, aby dobře přilnulo k okraji pánve; těstoviny popícháme vidličkou.
Přidejte vrstvu sušených fazolí na povrch.
Pečte křehké těsto po dobu 15 minut při teplotě 200 °; mezitím oloupejte jablka a nakrájejte je na plátky, možná pomocí mandolíny, aby byly všechny stejné tloušťky.
Roztavit máslo v hrnci přidejte plátky jablek a několik minut povařte.
Jablka scedíme a necháme vychladnout.
V misce rozšlehejte vejce s cukrem, poté přidejte mléko a smetanu.
Vaření dortíku
Uspořádejte jablka na křehké pečivozakryjte krémem a pečte 20 minut při 190 °.
Po uvedené době vyjměte koláč z trouby a nechte jej vychladnout.
Mohlo by vás zajímat: Křehké pečivo
Před podáváním jablečný koláčsmíchejte vanilkový cukr s trochou moučkového cukru a posypte jej sítkem na povrch koláče.
Kalorie jablečného koláče a smetany
A plátek jablečného koláče se smetanou přináší 380 kalorií.
Foto galerie koláče
