Příprava jablečného a džemového dortíku
Připravte si křehké těsto podle svého obvyklého receptu a po hnětení zabalte do potravinářského papíru a nechte ho alespoň 30 minut odpočívat v chladničce.
Videorecept na přípravu křehkého pečiva
Mezitím jablka umyjte, oloupejte, odstraňte jádro a nakrájejte je na plátky, které nejsou příliš silné.
Vložte plátky jablek do misky a posypte je trochou sladkého likéru nebo pokropte citronovou šťávou. Přidejte lžíci cukru a promíchejte.
Vezměte křehké pečivo, vyjměte jej z filmu a položte jej na lehce pomoučenou cukrářskou desku a poté pomocí válečku rozbalte silný list 0, 5 cm, což mu dává tvar pekáče, který chcete použít, sférický nebo obdélníkový, specifický pro dezerty (hliníkový je také v pořádku).
Panvici vyložte těstem a poté pomocí rukou dobře přilepte i po celém okraji.
Odstraňte křehké pečivo vyčnívající z pánve nožem. Těstoviny napíchněte vidličkou.
Mohlo by vás zajímat: Koláč z lesních plodů
Povrch pečiva potřete lehkou vrstvou broskvového nebo meruňkového džemu.
V tuto chvíli na džem naaranžujte piniové oříšky.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Přidejte plátky jablek počínaje od okraje.
Dokončete, dokud nejsou všechna jablka vyčerpána, pak přidejte rozinky.
Vaření dortíku
Pečeme koláč v předehřáté troubě nastavené na 180 ° C a vařte 20 minut. Aby nedošlo k popálení, zakryjte ho hliníkovou fólií. Asi 5 cm od konce vaření odstraňte hliníkovou fólii.
Po upečení troubu vypněte, otevřete dvířka a po několika minutách vyjměte koláč z trouby a nechte jej vychladnout.
Přeneste koláč na servírovací tácek a při podávání jej posypeme trochou moučkového cukru.
Užijte si toto vynikající jablečný koláč a džem.
Foto galerie koláče
