Recept na tresku se salátem
Ve velké nádobě přiveďte vodu k varu.
mezitím nakrájejte tresku, již namočené, na kousky a vařte je ve vroucí vodě asi 10, 15 minut, v závislosti na velikosti kousků.
Zkontrolujte vaření pomocí hrotů vidlice. Pokud vstoupí snadno, treska se uvaří do správného bodu.
NA vaření až budete hotovi, tresku vypusťte, aniž byste ji rozbili, podejte ji pod studenou tekoucí vodu.
Odstraňte kůži a všechny trny.
Tresku vločkujte podle přirozeného směru, naaranžujte na servírovací podnos a ozdobte proužky nakládané nebo na oleji nakrájené papriky, zelenými olivami, malými kousky česneku, trochou nasekané petrželky a ochucené extra panenským olivovým olejem.
Salát z tresky můžete doplnit pěkným posilujícím salátem.
Codfish fotogalerie
