Příprava tyrolského závinu
Namočte rozinky do trochu teplé vody.
Mouku smícháme s nasekaným máslem a špetkou soli.
Pracujte, dokud nezískáte drobivou směs.
Přidejte po malých dávkách ledovou vodu, dokud nezískáte měkkou pastu.
Vytvořte kouli, zabalte ji do hliníkové fólie a vložte ji na 30 minut do chladničky.
Umyjte jablka a hruškaoloupejte a nakrájejte na kostky.
Ovocné kostky promíchejte v misce s rozdrcenými sušenky, piniovými oříšky, vlašskými ořechy, 40 g rozpuštěného másla a skořicí.
Vyjměte těsto z ledničky a položte ho na pomoučenou cukrářskou desku, válečkem ho vyvařte na tenký plát.
Umístěte ovocnou směs do středu pečiva a poté ji zabalte do sebe, aby uzavírací chlopně dobře přilnuly.
Vaření závinu
Plech na pečení vymastíme, položíme jablečný závin, potřete ho rozpuštěným máslem a pečte v předehřáté troubě na 240 ° C po dobu 30 minut.
Když je uvařený, vyjměte jej z trouby a přemístěte Tyrolský závin na podnos a posypeme moučkovým cukrem.
Závin video recept
Pokud se vám naše videa líbí, přihlaste se k odběru kanálu CASA ATUTTONET na YouTube!
Závin fotogalerie
