Příprava dortu s ricottou a čokoládovou náplní
Připravte si křehké těsto doma a nechte ho odpočívat v chladničce po dobu 1 hodiny. Můžete také použít hotový.
Smíchejte sýr ricotta s cukrem (noc předtím).
Následujícího dne přidejte čarodějnický likér a vločky z tmavé čokolády a vše promíchejte, dokud není směs hladká a homogenní, jako je tomu u drobků.
Po uplynutí času rozbalte list křehké pečivo asi půl centimetru tlustý.
Předem máslovou rolku vyložte těstem a poté přidejte směs ricotty a čokolády a pomocí lžíce ji dobře vyrovnejte.
Nakrájejte těsto, které vyčnívá z okrajů. Z zbylého křehkého těsta udělejte proužky a kuličky a ozdobte nimi povrch dortu.
Vaření dortu
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 - 40 minut.
Po uplynutí doby vaření vyzkoušejte párátko. Pokud je čistý, vyjměte koláč z trouby a nechte jej vychladnout.
Mohlo by vás zajímat: Kaštanový dort s čokoládou a kakaem
Přeneste dort na servírovací podnos a posypte ho moučkovým cukrem, přidejte nějaké čokoládové vločky. Podávejte na stole a vychutnejte si ho s lahodnou mandarínkou nebo limoncello.
Video recept na dort s čokoládovou ricottou
Pokud vás naše videa zajímají, přihlaste se k odběru našeho YouTube kanálu CASA ATUTTONET!
Dorty z fotogalerie
