Jak toastovat lískové ořechy doma? Jsou lískové ořechy opékané se skořápkou nebo bez skořápky? Který způsob pečení upřednostňovat? Kolik kalorií poskytují?
Tady je metoda nebo metoda domácí, pro opékat lískové ořechy okusovat jako občerstvení nebo použít k přípravě lahodných křupavých cukrovinek, sušenek a dokonce i likérového krému s jedinečnou a delikátní chutí.
Opékání lískových ořechů: jak na to
Nejprve se odstraní skořápky a poté lískové ořechy bez skořápky v troubě při teplotě asi 170 ° v normální troubě a 150 ° v teplovzdušné troubě a nechte je, dokud nezískají krásnou zlatohnědou barvu.
Doporučujeme je občas otočit dřevěnou lžící nebo rukou (termo rukavicí).
Poté troubu vypnete a necháte je arašídy, stále v troubě s otevřenými dveřmi.
Když lískové oříšky budou vlažné a musí být očištěny od filmu, který je zakrývá, třením mezi prsty.
The opékané a křupavé lískové ořechy poté musí být skladovány v pytlích nebo nádobách na potraviny, přičemž je třeba dbát na výběr suchého místa (bez vlhkosti) a mimo zdroje tepla.
Kalorie z pražených lískových ořechů
100 gramů pražených lískových ořechů poskytuje 600 kalorií, 61 g lipidů, 17 g sacharidů, z toho 4,3 g cukrů, 15 g bílkovin.
Fotogalerie lískových ořechů
