Jak udělat perfektní pšeničnou pizzu? Kterou pšenici použít pro neapolskou pastieru? Jak se vaří pšenice a co potřebujete vědět?
Tam pastiera z pšenice je typický velikonoční dort, který má mezi svými hlavními ingrediencemi pšenice. To je důvod, proč volba druh zrna a jeho Příprava před použitím je to nezbytné pro úspěch vynikající pšeničné pizzy.
Rada ohledně těsta na pastieru
Přidejte šálek Likér Strega (typický likér Benevento), dává jedinečnou vůni a chuť.
Toto je nejprve jednoduché tajný připravit jeden Neapolská pastiera DOC velmi voňavé a aromatické, ale důležité.
Likéry, které doprovázejí pšeničnou pizzu?
Vždy alkohol Čarodějnice nebo dobré limoncello
Obilí pro typ pastiera a vaření
The pšenice je to jedna z hlavních ingrediencí PřípravaPřed použitím v receptu na pastieru má bohy tajemství které umožňují zvýraznit chuť.
Chcete-li připravit skutečně domácí pšeničnou pastieru, jako byla ta z minulosti, udělejte to, co se stalo babička, musíte použít nesmíšená pšenice tvrdá.
Na trhu prodávají sklenice s již uvařené zrno což může být užitečné pro rychlý recept. Ale domácí pšenice dává dortu úplně novou chuť.
Takže musíte připravte vařenou pšenici: máčet celou noc pšenice v nádobě obsahující vlažnou vodu.
Následujícího dne přefiltrujte vodu z koupele, přidejte horkou vodu a vařte asi 2 hodiny, dokud pšenice nebude krémová a měkká hrnec z hliník.
Použijte pšenice vařené k přípravě toho vašeho Velikonoční pečivo a všimnete si rozdílu.
