Tam rozdrobené těsto je typické těsto, které se používá k přípravě slavného anglického dezertu s názvem Crumble Pie and the čokoládový dort sbrisolona nebo Crumble Pie s čokoládou a hruškami.
Existují různé verze těchto lahodných těstovin a dnes nabízíme jednoduchý základní recept jako křehké pečivo a rozpadané čokoládové pečivo.
Ve variantě s čokoládovou pastou pro 6 osob budou místo toho následující ingredience (5 lžící hořkého kakaa - 200 gramů mouky 00 - 100 gramů cukru - 150 gramů másla)
Příprava rozdrobeného těsta na koláče
Mouku prosejte hustým rovným sítem. Mezitím změkněte máslo při pokojové teplotě.
Vezměte mísu, nalijte mouku, krystalový cukr, špetku soli, vanilku, droždí a dobře promíchejte suché přísady.
Poté přidejte máslo nakrájené na malé kousky a vejce. Smíchejte rukama a prsty vytvořte středně velké drobky. U čokoládové varianty přidejte kakao suché.
Použijte těsto na svůj drobivý dezert s ovocem, ricottou a dalšími nádivkami.
Pro ty, kteří milují čokoládové dorty.
Video recept rozdrobených těstovin na koláče /
Video recept Rozdrobené koláče
Rozpadaný dort s ricottou a čokoládou
Rozdrobená ricotta a čokoládový dort s Thermomix
Pokud se vám líbí naše videa, přihlaste se k odběru našeho YouTube kanálu Casa Giardino Atuttonet
