Jaké druhy cukrové pasty mohu použít ke zdobení dortu? Na co se používají mexické těstoviny a královský led?
Mylně se má za to, že ty krásné víceúrovňové dorty se spoustou květinových dekorací, loutek a různých postav, mohou být dílem cukrářů na vysoké úrovni, ale není tomu tak: s trochou zkušeností a obratnost, to je Je možné si vyrobit DIY dortové dekorace přímo u nás doma a rukama.
Je zřejmé, že kromě vášně potřebujeme nástroje, přísady a recepty nejvhodnější pro dekoraci, kterou hodláme vyrobit, pouze tak budeme moci připravit nějaké koláče stejně krásné jako ty, které jsou vidět v oknech těch největších cakedesign.
Jakou cukrovou pastu použít na zdobení dortů
Existuje mnoho druhů cukrových past a podle potřeby si budeme muset připravit nejvhodnější pastu podle jejího použití, pojďme se společně podívat na hlavní druhy cukrových past a jejich použití:
Cukrová pasta: ideální pro zakrytí piškotů a používá se jako podklad, na který se umisťují ozdoby,
Mexické těstoviny: tento typ cukrové pasty není vhodný k zakrytí sladkostí, ale díky své pružnosti je ideální pro vytváření trojrozměrných předmětů a postav
Marcipán: není to samozřejmě cukrová pasta, ale protože se používá k vytváření předmětů a předmětů na dortech, nemohla chybět.
Královská meruňka prvek používaný k zakrytí marcipánu nebo jako „lepidlo“ k zafixování dekorací na dortech.
Příprava není nijak zvlášť náročná a díky těmto modelovacím pastám jsme se mohli stát velmi dobrými kuchaři.
Chcete-li objevit všechna tajemství a recepty na zdobení dezertů, zveme vás, abyste si prohlédli naši vyhrazenou sekci na blogu.
