Příprava rajského dortu
Paradise cake je měkký dort s jemnou chutí vhodný pro všechny příležitosti, ideální pro dětskou snídani a velmi snadnou přípravu.
Vložte máslo do misky o pokojové teplotě a po změknutí ho pracujte, dokud nebude krémové, hladké a napěněné.
Potom přidejte po jednom cukr, tři hodiny vejce celé a dobře promíchejte.
Oddělte 3 žloutky ostatních vajec od bílků a přidejte je do směsi spolu se strouhanou citronovou kůrou a znovu promíchejte.
Nyní prosejte do směsi mouka, v dešti, společně s škrob a dobře promíchejte, abyste promíchali ingredience. Kulatou formu vymastíme, posypeme moukou a přebytek odstraníme přidržením formy vzhůru nohama.
Nalijte směs do formy, mírně ji protřepejte, aby se vyrovnala, a pečte ji v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 50 minut.
Po uvaření vyjměte dort Paradiso z trouby, nechte jej vychladnout, přeneste jej na servírovací podnos, posypte ho moučkovým cukrem a podávejte ho nakrájený na plátky.
