Bílá cibule, měď, červená Tropea a další odrůdy nabízené zahradnickým trhem a také se používají v kuchyni k přípravě restované masové omáčky, rizota, masa a ryb a chutných pokrmů, jako jsou janovská jídla omáčka, omeleta z cibule atd. je ve fytoterapeutické oblasti oprávněně považována za zeleninu (vařenou nebo syrovou), která je díky vysokému obsahu síry a minerálních solí zdraví prospěšná.
Cibule, kromě toho, že je známá svými laxativními, diuretickými a čistícími vlastnostmi, má také schopnost stabilizovat hladinu glukózy v krvi na normální hodnoty, což je ve skutečnosti uvedeno ve stravě diabetiků.
Také díky vysokému obsahu síry je tato prospěšná baňka patřící do čeledi Liliaceae považována za vysoce účinné přírodní antibiotikum bez vedlejších účinků, které je určeno k léčbě bolesti v krku, molárního abscesu, revmatismu, nachlazení, průdušek a prostaty.
Účinné jsou také antalgické účinky (bolesti hlavy), restrukturalizační vlastnosti vlasových cibulí (brání vypadávání vlasů a zabraňují jejich vypadávání) a regenerační vlastnosti.
Pro vnější použití se cibule používá k léčbě vředů, bradavic, popálenin a tření pokožky hlavy.
