Jako dort s čokoládovými bílky také tam dort s bílky a mandlemi je to velmi měkký a především jednoduchý na přípravu dezertu. Takže pokud se chcete zbavit vaječných bílků a nechcete připravovat pusinky, pak je tento dezert pro vás. Dort s vaječnými bílky a mandlemi je ideální na snídani a jako svačina, pokud je doprovázena smetanou nebo zmrzlinou, je ideálním dezertem k zakončení oběda nebo večeře.
Složení:
- 6 bílků
- 50 gr. z mouky
- 100 gr. másla
- 70 gr. mandlí
- 200 gr. cukru
- 70 gr. škrobu
- práškový cukr
- 1 sáček prášku do pečiva
Příprava:
Do misky dáme máslo, mouku, cukr, bramborový škrob a droždí. V samostatné misce nakrájejte mandle a přidejte je do suché směsi. Z bílku vyšleháme tuhý tuk, který jemně vmícháme do těsta a mícháme shora dolů.
Nalijte směs do dobře vymastené a moukou vysypané 22 cm dortové formy, pak pečte vaječný bílek a mandlový koláč na 200 ° asi 30 minut (před vyjmutím z trouby proveďte test párátkem).
Když je koláč dobře uvařený, vyjměte ho z trouby a otočte jej na servírovací misku, poté jej nechte vychladnout a poté jej posypte moučkovým cukrem.
