Někdy se stane, že máte v domě pouze jedno vejce, se kterým můžete snadno připravit jablečný koláč s vejcem, ale co když máme doma jen vaječné bílky k likvidaci? Nedělejte si starosti omeleta z vaječného bílku existuje mnoho dalších receptů, například ten lehký dort s čokoládovými bílky, který vám umožní nejen připravit vynikající dezert, ale také vám pomůže zlikvidovat některé přísady, které byly nějakou dobu v lednici nebo mrazničce.
Složení:
- 6 bílků
- 50 gr. hořkého kakaa
- 200 gr. cukru
- 60 gr. z mouky
- 2 čajové lžičky vanilkového cukru
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- špetka soli
Příprava:
V misce prosejte mouku a kakao, přidejte droždí a dva druhy cukru. V samostatné misce vyšlehejte bílky do tuha spolu se špetkou soli.
Jemně přidejte bílky do směsi mouky a kakaa a dobře promíchejte.
Takto získanou směs nalijte do dobře vymastené a moukou vysypané formy. Pečeme dort s čokoládovými bílky při 180 ° asi 35-40 minut.
Když je koláč upečený na správném místě (proveďte zkoušku párátkem), vyjměte jej z trouby a nechte jej vychladnout. Posypte dort moučkovým cukrem, nakrájejte ho na plátky a podle potřeby ho doplňte zmrzlinou nebo šlehačkou.
