V létě je potřeba ochutnat čerstvé dezerty. Pokud hledáte rychlý a chutný recept a nedržíte dietu, pak kromě semifreddo ricotta a jahody můžete zkusit čokoládový parfait se sušenkami:dezert pro vás!
Mezi přísadami je kromě kakaa, másla, cukru a sušenek pět vajec, takže pro trochu „odlehčení“ tohoto dezertu doporučujeme použít nízkokalorické sušenky, jako je Oro Saiwa.
Složení:
- 250 gr. sušenek Oro Saiwa
- 300 gr. másla
- 75 gr. hořkého kakaa
- 100 gr. cukru
- 5 celých vajec
Příprava:
V misce dobře zapracujte máslo s 200 g. cukru, dokud nevznikne pěnivý a homogenní krém, poté přidejte kakao a znovu promíchejte.
V samostatné misce lehce rozšlehejte vejce 100 g. zbývajícího cukru, přidejte získanou směs do směsi másla a kakaa a vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké a sametové, poté přidejte rozdrcené sušenky a směs nalijte do bochníkové formy pokryté pergamenovým papírem.
Odložte čokoládový parfait s sušenky v mrazničce a nechte ji alespoň pár hodin, aby dobře zhoustla. Vyjměte ji alespoň deset minut před podáváním: otočte ji vzhůru nohama na servírovací misku, ozdobte ji, jak se vám líbí, a užívejte si
