Cukety se obvykle používají při vaření k přípravě příloh a slané koláče, ale díky své jemné chuti jsou také perfektní jako hlavní přísada do sladkých koláčů. The dezert s cuketou je poměrně vysoký, vlhký (cukety kromě toho, že mají nízkou kalorickou hodnotu a jsou složeny z 95% vody) a velmi měkký a je vynikající k snídani a lehkému občerstvení.
Příprava:
Cukety umyjte a odstraňte konce. Hrubě je nastrúhejte, poté je vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou vodu.
Celá vejce zapracujte s cukrem, dokud nezískáte pěnivou směs, poté přidejte dva druhy mouky, prosévané droždí a vanilin a také olej ze semen. Vše dobře promíchejte a nakonec přidejte cukety.
Nalijte směs do dobře vymastěné a moukou vysypané formy (24/26 cm), upečte sladká cuketa při 180 ° asi 50-60 minut (párátko před vyjmutím z trouby vyzkoušejte). Před vyklopením nechte koláč vychladnout, poté ho posypte moučkovým cukrem a podávejte.
