S příchodem léta lžíce dezerty jako tiramisu, zmrzlinové koláče a parfaity. Pokud jde o druhý dezert, již jsme navrhli semifreddo s melounovou dužinou, to z tvaroh a jahody je to z pomeranče a ricotta. Pokud máte rádi semifreddo na bázi ricotty, doporučujeme vám vyzkoušet semifreddo s ricottou, čokoládou a kokosem, abyste uspokojili ty nejžravější chutě!
Příprava:
V misce smíchejte ricottu s cukrem, dokud nevznikne hladký krém, poté přidejte nastrouhaný kokos, vanilkovou lahvičku a hrubě nasekanou tmavou čokoládu.
Vše dobře promíchejte. V samostatné misce vyšlehejte smetanu a přidejte ji ke směsi ricotty. Nalijte vše do formy na koblihy nebo do silikonové formy.
Semifreddo vložte do mrazničky a nechte ho alespoň 3-4 hodiny zhoustnout. Až budete připraveni sloužit, otočte jej semifreddo s ricottou, čokoládou a kokosem na servírovací talíř a ozdobte si ho dle libosti čokoládovými lupínky, čerstvým ovocem nebo čímkoli, co vaše představivost naznačuje.
