Máte chuť na „čokoládový“ dort, jehož hlavní ingrediencí je tmavá čokoláda? Proč to nezkusit čokoládový dort s lískovými oříšky a vlašskými ořechy?
Jedná se o dezert se sníženou dobou přípravy (20 minut) a také vaření (30-35 minut), který v ingrediencích obsahuje pouze tmavou čokoládu, sušené ovoce (ořechy a lískové ořechy), cukr a vejce, proto je bez mléka, másla , droždí a mouka. Je to velmi lahodný dezert, který lze podávat také ve tvaru diamantu nebo v malých obdélnících.
Složení:
- 220 tmavé čokolády
- 150 g nasekaných vlašských ořechů
- 50 gr nasekaných lískových ořechů
- 180 gramů cukru
- 6 vajec
Příprava:
Jemně nasekejte vlašské ořechy a lískové ořechy. Oddělte žloutky od bílků a vložte je do samostatných nádob.
Pracujte z bílků s cukrem, dokud nezískáte lehký krém. Mezitím rozpustíme tmavou čokoládu v lázni a necháme ji vychladnout.
Z bílků vyšlehejte tuhý tuk, přidejte žloutky, rozpuštěnou čokoládu v malých dávkách a také nasekané vlašské ořechy a lískové ořechy.
Na 24 cm nebo dokonce 26 cm pánev vymažte a mouku a nalijte do ní směs čokolády a sušeného ovoce. Pečte koláč na 180 ° a nechte ho vařit 15 minut, poté troubu stáhněte na 170 ° a vařte dalších dvacet minut.
Počkejte na čokoládový dort s lískovými oříšky a vlašskými ořechy vychladnout před posypáním moučkovým cukrem.
