Podívejme se společně na recept na další lahodný čokoládový dortík tentokrát plněné džemem a smetanou. Je to velmi jednoduchý dezert k přípravě a je vhodný pro ty, kteří hledají rychlé recepty na lahodné a dobře naplněné dezerty.
Ingredience na křehké pečivo:
- 50 gr. hořkého kakaa
- 100 gr. másla
- 100 gr. práškového cukru
- 200 gr. mouky 00
- 1 celé vejce
- 1 čajová lžička vanilkového droždí
Ingredience na náplň:
- 35 gr. z mouky
- 250 ml. mléka
- 100 gr. cukru
- 1/2 vanilkového lusku
- 13 gr. másla
- 1 vejce a 1 žloutek
- 5 lžící džemu (chuť k chuti)
Příprava:
Připravte si křehké pečivo s kakaem podle receptu. Připravte krém: nalijte mléko do hrnce a poté přidejte 50 g. cukru, másla, vanilkového lusku a přivedeme k varu. V samostatné misce zpracujte vejce se zbývajícím cukrem a poté přidejte mouku.
Vše dobře promíchejte a nalijte směs do vroucího mléka. Vždy míchejte, přiveďte znovu k varu, poté vyjměte hrnec ze sporáku, vyjměte vanilkový lusk a nechte vychladnout.
Vyválejte kakaové křehké pečivo, vyložte ním (i po stranách) pánev pokrytou pergamenovým papírem a povrch popíchejte. Na dno naneste vrstvu džemu a přikryjte krémem, který vyrovnejte. Vložte do předehřáté trouby na 200 ° na dobu asi 20 minut a poté na dalších 10 minut upravte teplotu na 180 °. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
