Po čokoládový a kokosový koláč, doporučujeme také koláč z bílé čokolády, pro nejjemnější chuťové buňky. Recept na tento neodolatelný dezert je ideální pro ty, kteří milují čokoládu, ale dávají přednost zejména bílé. Kromě dobré kvality je koláč z bílé čokolády také velmi jednoduchý na přípravu, zvláště pokud z důvodu omezeného času používáte hotové křehké pečivo.
Složení:
- křehké pečivo
Ingredience na krém:
- 200 gr. z bílé čokolády
- 200 gr. mléka
- 3 žloutky
- 30 gr. cukru
- 10 gr. z mouky
Příprava:
Připravte si křehké těsto podle obvyklého receptu, případně můžete použít již připravené. S linkou z křehkého pečiva dobře vymastená a múkou vysypaná 22 cm forma.
V hrnci ohřejte mléko a poté přidejte nasekanou bílou čokoládu. Míchejte nepřetržitě, dokud se čokoláda úplně nerozpustí, poté hrnec vyjměte ze sporáku.
V samostatné nádobě zpracujte žloutky s cukrem, když je směs pěnivá, přidejte mouku a poté za stáleho míchání přidejte směs mléka a čokolády, kterou jste si dříve připravili.
Před nalitím na křehké pečivo počkejte, až krém z bílé čokolády vychladne. Vložte koláč na 30 minut do předehřáté trouby na 180 °. Když je vaříte na správném místě, vyjměte je z trouby a užívejte si studené.
