Tam dort z kokosu a bílé čokolády je ideální pro ty, kteří dávají přednost bílé čokoládě před tmavou čokoládou nebo kakaem, navíc, protože její výroba nějakou dobu trvá, je ideální pro zvláštní příležitost. Je to dezert, jehož směs ricotty, kokosu a čokolády je velmi chamtivá. Místo toho je pokrytí krémem složeným z pudinku a mascarpone.
Složení:
- 150 g bílé čokolády
- 160 gr. kokosová mouka
- 220 gr. mouka
- 250 gr. cukr
- 250 gr. sýr ricotta
- 125 gr. banánový jogurt
- 1/2 sklenice mléka
- 1 sáček droždí
- 50 gr. máslo
- 3 vejce
Ingredience na obal:
- 300 gr. z pudink
- 250 gr. mascarpone
- 50 gr. vanilkového cukru
Příprava:
V misce smíchejte vejce s cukrem a do smetany přidejte rozpuštěné máslo. Smíchejte a přidejte do směsi další přísady: ricottu prosetou, mírně teplé mléko, čokoládu rozpuštěnou v bain marie, mouku, jogurt, kokos a droždí.
Nalijte směs do otevírací formy a pečte v troubě při 180 ° po dobu 40-45 minut. Až koláč vychladne, vydejte se.
Mezitím připravte polevu: v misce smíchejte cukr s mascarpone a nalijte vše do pudinku, který jste připravili podle obvyklého receptu. Zakryjte dort získaným krémem a ozdobte podle potřeby čerstvým ovocem nebo čokoládovými kadeřemi.
