Připravili jste lahodný dort a chtěli byste ho ozdobíme krémem? Zde je několik užitečných tipů na zdobení vašich dezerty originálním a kreativním způsobem.
Jak zdobit šlehačkou
Nejprve je důležité, abyste nespěchali: v dekoracích, zejména u těch, které se nanášejí dezerty, spěch by vás mohl udělat nenapravitelnými chybami, tak se uklidněte a dávejte pozor.
Příslušenství na zdobení se šlehačkou
Dalším velmi důležitým bodem je použití nástrojů vhodných pro váš účel: existuje mnoho typů cukrářské tašky, může stát od 4 do 25 eur, v závislosti nejen na kvalitě materiály, ale také různých chrliče použitelné na ústa vaku.
Mnoho z nás, začátečníků, dělá chybu improvizovaná dekorace jakmile je taška na pečivo držena: velmi špatně, tímto způsobem riskujeme, že nedáme smysl našemu stvoření, skládáme neohrabané formy bez harmonie. Doporučuji vám, abyste velmi dobře přemýšleli o typu dekorace, a abyste se vyhnuli nehodám nebo výpadkům, můžete navrhnout typ výkres naneste na krém a sledujte jej očima při aplikaci krému.
Zdobené šlehačkou
Pro získání opravdu dobré dekorace doporučujeme čerstvá smetana šlehat: čím tlustší krém, tím lépe šlehá, ale především umožňuje jednodušší a trvalejší modelování.
K vyzdobení 28cm hřbetu potřebujete navíc asi 500 gramů krému použitého k přikrytí: pokud bychom chtěli krém sladit, budeme muset na každých 500 gramů krému přidat lžíci cukru.
Jakmile jsou ingredience přidány do mixéru, šlehejte vše dohromady, dokud jednu nezískáte ideální konzistence použít.
Nastal čas vložit hubici vybranou dříve (podle našeho designu) na tašku a přidat tři lžíce smetany: od této chvíle budeme moci dát volnou ruku naší kreativitě zdobením dortu jedinečným způsobem.
Mohlo by vás zajímat: Vánoční ozdoby s ořechy: zde je návod, jak je vyrobit
