Po receptu dort plněný ricottou a čokoládou a to z tvaroh a banány, pojďme k dalšímu dezertu, jehož příprava je poměrně jednoduchá a jehož hlavní ingrediencí je právě ricotta.
Tam sýrový koláč ricotta, fantastický dezert, jehož základna Křupavý je vyroben z másla a sušenek, je vhodný pro ty, kteří milují jednoduché dezerty založené na tomto mimořádném mléčném produktu, který pomáhá dát každému jídlu nebo dezertu, ve kterém je použita nezaměnitelná jemná, ale bohatá chuť.
Složení:
- 500 g ricotty
- 200 gr. sušenek
- 100 gr. másla
- 150 gr. cukru
- 4 vejce
- práškový cukr
Příprava:
V hrnci rozpustíme máslo na mírném ohni. Jemně nakrájejte sušenky a přidejte je do rozpuštěného másla. Spodní část otevírací pánve vyložte pergamenovým papírem, poté natřete máslovou směs a cookies, vyrovnejte to a nechte to vychladnout. Mezitím zapracujte žloutky s cukrem, dokud nezískáte pěnivý krém, poté přidejte prosetou ricottu.
V oddělené nádobě vyšlehejte bílky, dokud nebudou tuhé, a jemně je začleňte do ricotty. Dávejte pozor, abyste je nerozebrali. Okraje formy vyložte dvěma proužky pergamenového papíru, poté nalijte krém a vyrovnejte jej. Pečte v předehřáté troubě na 170 ° asi 40 minut.
Když je koláč ricotty uvařený na správném místě, vyjměte jej z trouby a nechte jej vychladnout, než jej posypete moučkovým cukrem.
