Sójový krém na zdobení dezertů
Potřebujete nějaké pudink zdobit dorty, ale držíte dietu? Proč nepoužívat trochu lehkého krémeše, toto je alternativní návrh ke klasickému, kde místo normálního mléka můžete přidat to z sója a vejce nebudou integrována.
Složení:
1 l sójového mléka
100 g mouky
1 vanilkové lusky (nebo 1 čajová lžička vanilkové příchuti)
100 g cukru
Kůra z 1 citronu
Metoda:
Nejprve vařte mléko s vanilkovou a citronovou kůrou, jakmile začne směs vřít, odstavte ji z ohně.
Připravte mouku v misce, hle cukr a 2 sklenice horkého mléka, zatímco přidáváte různé přísady, pokračujte nalijte mléko a promíchejte směs až do úplného vstřebání. Přidejte krém trochu šafrán dát klasiku žlutá barva, směs dejte na mírný oheň a přiveďte k varu po dobu nejméně 5 minut na mírném ohni.
