Příprava čokoládového salámu nebo sladkého salámu
- V misce nalijte dva žloutky a smíchejte je se dvěma lžícemi cukru, dokud nevznikne hladký a nadýchaný krém.
- Kromě smíchání zbývajícího cukru s hořkým kakaem a rumem přidejte tuto směs do vaječného krému spolu s rozpuštěným máslem.
- Vše dobře promíchejte, dokud nejsou všechny ingredience dobře smíchány.
- Rozpadat i cookies dávejte pozor, abyste je nesložili na prášek, ale snažte se získat malé kousky asi jeden centimetr.
- Nalijte rozdrobené sušenky do směsi, kterou jste připravili dříve, a promíchejte je tak, aby byly zcela pokryté čokoládou.
- Uspořádejte toto těsto na mastný papír, hněte jej rukama a dejte mu tvar salámu.
- Roll čokoládový salám na mastný papír a vložte jej na několik hodin do chladničky, aby ztuhl.
- Po uvedené době odstraňte mastný papír, nakrájejte ho na plátky a podávejte.
