Co je chutnější než příjemný a teplý první kurz založený na těstovinách? Nemluvíme o jednoduchých (i když vždy vítaných) těstovinách s rajčatovou omáčkou, ale o lasagne s vejci a šunkou, jídlo, které má jistě vysoký obsah kalorií, ale které při občasné konzumaci určitě neublíží. Tento lákavý recept má poměrně krátkou dobu přípravy a navíc je rychlý a docela jednoduchý. Pro skutečně super jídlo je potřeba jen málo ingrediencí, zkuste to!
Složení:
- 400 gr. čerstvé lasagne
- 4 žloutky
- 150 gr. šunky
- 100 gr. másla
- 80 gr. strouhaného parmezánu
- sůl
Příprava:
Připravte lasagne doma obvyklým způsobem s vaječnými těstovinami. Vařte je ve velké pánvi obsahující slanou vodu. Mezitím, co se těstoviny vaří, rozpusťte máslo na malé samostatné pánvi, přidejte šunku nakrájenou na proužky a nechte několik minut vařit.
Vypusťte lasagne, když jsou al dente, jemně je sbírejte štěrbinovou lžící, poté je vložte do vyhřívané pekáče a dochuťte směsí másla a šunky. Dobře promíchejte.
V tomto okamžiku přidejte dobře rozšlehané žloutky a míchejte, dokud nejsou dobře smíchány s lasagnami. Na závěr přidejte strouhaný sýr a lasagne pošlete přímo ke stolu.
