Káva se téměř stala nepostradatelnou přísadou, ve skutečnosti se v kuchyni často používá k přípravě nejen sladkostí, ale i likérů (Kávový likér, Mocha krém). Milovníci tohoto lahodného nápoje si na něm určitě pochutnají kávová pěna jehož příprava je podobná přípravě čokoládová pěna a do banánová pěna. Několik ingrediencí stačí k získání nezapomenutelného dezertu a také krátká doba k jeho přípravě.
Složení:
- 250 gr. tekuté smetany
- 1 lžíce rozpustného kávového prášku
- cukr
Příprava:
Tekutý krém dejte do misky a šlehačem jej intenzivně vyšlehejte, dokud nebude zasněžený. Poté přidejte lžíci rozpustného kávového prášku a cukru (množství cukru se liší podle osobního vkusu). Porazte vše pomocí šlehače, aby se ingredience smíchaly dohromady. Nezastavujte, než se krém stane máslovým.
Nalijte získanou pěnu do křišťálových misek, které musí být umístěny v nejchladnější části chladničky po dobu alespoň několika hodin. Pokud chcete, před podáváním pěny ji ozdobte malými bílými nebo růžovými pusinkami, nebo můžete dezert doprovázet Kávový likér nebo moka krém které jste si připravili doma.
