Jak zdobit sladkosti cukrovou pastou.
Minulý víkend v mé zemi jeden byl vesnický náboženský festival a byla zorganizována jedna z různých iniciativ soutěž o sladkosti.
Také jsme se rozhodli zúčastnit kvůli vášni pro zdobení sladkostí, a tak jsme se švagrami a já šly do práce.
Rozhodli jsme se připravte dezert piškotového dortu se smetanou Chantilly a přikryjte ho polevou z cukrové pasty a ozdobami vždy cukrová pasta.
Pro zasklení vyválili jsme malou kuličku cukrové pasty, která zbyla z přirozené barvy: protože jsme byli velmi lepkaví, rozložili jsme cukrovou pastu na fólii, protože to bylo snazší glazovat.
Na základě dortu jsme okraje zakončili a šňůra vyrobená z pasty z bílého cukru střídající se s barvou vistárie.
Nakonec jsme se bavili zdobením vrcholu růží z cukrové pasty wisteria, bílými liliemi vyrobenými stejnou technikou, ale s menším počtem lístků a listů.
Psaní bylo vyrobeno gelovým barvivem speciálně pro psaní.
Závod jsme nevyhráli, ale nedovedeme si představit uspokojení z výroby tak krásného a rafinovaného dortu. Líbí se ti to?
